「美食」と聞くと、どんな料理をイメージするでしょうか。

豪華な料理だったり、レストランのフルコースだったりなど、高級料理をイメージする人が多いのではないでしょうか。

もちろんそれも美食の1つですが、その限りではありません。

庶民的な料理の中にも、美食はたくさんあります。

たとえば、牛丼です。

牛丼は、本当においしいと思いませんか。

温かい白米に、ジューシーなお肉の組み合わせはたまりません。

卵をトッピングすると、ますますおいしさがアップします。

「世の中にこんなおいしいものがあっていいのだろうか」と昇天してしまうほどです。

シンプルな牛丼でも十分おいしいし、おなかも心も、しっかり満たしてくれるのです。

高級料理だけが美食ではありません。

うどんやお寿司、カレーやラーメン、ハンバーグやオムライス。

自分が「おいしい」と感じるなら、何でも美食です。

もちろんシンプルな卵かけご飯も、自分がおいしいと感じるなら、れっきとした美食なのです。

この事実に気づけば、美食は手頃な値段で楽しめるし、毎日味わうこともできます。

世間の常識に惑わされてはいけません。

美食は、値段や評判で決めるのでもありません。

自分が「おいしい」と感じるなら、それが正解です。

自分の舌を信じましょう。

美食は、身近なところにあるのです。

• 自分の舌を信じて、身近なところにある美食に気づく。