執筆者:水口貴博

外食で心がけたい
30のマナー

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テーブルマナーが身についていなくても落ち込まない。
これから身につける楽しみがあるということ。

テーブルマナーが身についていなくても落ち込まない。これから身につける楽しみがあるということ。 | 外食で心がけたい30のマナー

「私は、まだきちんとテーブルマナーが身についていない」

自分の未熟なテーブルマナーを実感したとき、自分を責めることがあります。

  • テーブルナプキンに不慣れで、おかしな使い方をしてしまう。
  • ずらりと並んだナイフとフォークは、どれから使っていいかわからない。
  • フィンガーボールの意味がわからず、うっかり飲んでしまいそうになる。

そんなとき、スムーズにできない自分を恥じたり責めたりすることがあるでしょう。

高級レストランで不慣れな様子をさらしてしまうと、恥ずかしくて顔が赤くなります。

「全然テーブルマナーが身についていなくて恥ずかしい……」

自己嫌悪になってちょっと落ち込むことがあるかもしれません。

しかし、テーブルマナーが身についていなくても落ち込む必要はありません。

身についていないのであって、身につけられないわけではありません。

むしろ明るい希望を持ってわくわくしてください。

これから身につける楽しみがあるからです。

最初からテーブルマナーが身についている人はいない

最初からテーブルマナーが身についている人はいません。

誰でも最初はテーブルマナーがゼロの状態から始まります。

生まれたばかりのころは、テーブルマナーもゼロの状態です。

赤ちゃんのときから、完璧にテーブルマナーが身についている人はいません。

「テーブルマナーがわからない」は、誰もが通る道です。

テーブルマナーは、先天的な才能ではありません。

後天的な努力によって身につけるものです。

才能の問題ではなく、ただ身につけているかどうかです。

テーブルマナーに才能は必要ないため、努力次第でも身につけることができます。

エレガントにテーブルマナーをこなす人は、それだけ学んだことがあり、場数をこなしたということです。

これから身につける楽しみがある

考え方を変えましょう。

ネガティブに考えるのではなく、ポジティブに考えましょう。

「テーブルマナーが身についていない」ということは「これから身につける楽しみがある」ということです。

テーブルマナーが身についていくにつれて、食事の仕方がスマートになります。

どんどんマナーが洗練されていき、より上品な雰囲気が漂うようになります。

どんどんあなたは素晴らしい紳士淑女になっていけます。

テーブルマナーが必要なレストランにも、堂々と胸を張って入っていけるようになるでしょう。

テーブルマナーが身についていなくて落ち込むのではありません。

これから身につけていこうとわくわくしてください。

成長できる楽しみがあるのですから、未来に明るい希望を持つことが大切です。

テーブルマナーは、努力をすれば、誰でも必ず身につけられるものです。

「きちんとテーブルマナーを身につけよう!」とモチベーションも上がって、心に火がつきます。

外食で心がけたいマナー(23)
  • テーブルマナーが身についていないと感じたときは、落ち込むのではなく、これから身につける楽しみがあると考えてわくわくする。
手が届きにくいものは、無理に手を伸ばしても見苦しいだけ。
近くの人に一声かければ済む話。

外食で心がけたい30のマナー
外食で心がけたい30のマナー

  1. お客さんの立場でも「サービス精神」は必要。
    お客さんの立場でも「サービス精神」は必要。
  2. 予約ができるお店なら、きちんと予約をしていく。<br>当日であっても、できるだけ予約していくほうがいい。
    予約ができるお店なら、きちんと予約をしていく。
    当日であっても、できるだけ予約していくほうがいい。
  3. 食券機のボタンを押すとき、乱暴になっていないか。<br>食券を手渡すとき、がさつになっていないか。
    食券機のボタンを押すとき、乱暴になっていないか。
    食券を手渡すとき、がさつになっていないか。
  4. ドレスコードで入店拒否されても、喧嘩腰にならない。
    ドレスコードで入店拒否されても、喧嘩腰にならない。
  5. 相席になっても嫌な顔をしない。<br>笑顔で快諾する人になろう。
    相席になっても嫌な顔をしない。
    笑顔で快諾する人になろう。
  6. メニューを開くやいなや、値段を見ていませんか。
    メニューを開くやいなや、値段を見ていませんか。
  7. 呼び出しボタンを押してスルーされても、むっとしない。<br>こういうときこそ、想像力の出番。
    呼び出しボタンを押してスルーされても、むっとしない。
    こういうときこそ、想像力の出番。
  8. 単語で注文する人は、お店の人からも食の神様からも嫌われる。
    単語で注文する人は、お店の人からも食の神様からも嫌われる。
  9. 満席は怖くない。<br>待ち時間にメニューを見れば、時間を有効に活用できる。
    満席は怖くない。
    待ち時間にメニューを見れば、時間を有効に活用できる。
  10. 「少々お時間をいただきますが」と言われてむっとしない。<br>「教えてくださってありがとうございます」と感謝する。
    「少々お時間をいただきますが」と言われてむっとしない。
    「教えてくださってありがとうございます」と感謝する。
  11. 「大盛り無料」と言われて、食べきれる自信もないのにお願いしない。
    「大盛り無料」と言われて、食べきれる自信もないのにお願いしない。
  12. 注文を言い終えたら、合図の一言を言おう。<br>「以上です」
    注文を言い終えたら、合図の一言を言おう。
    「以上です」
  13. 注文内容を変更したくても、事情がないかぎり申し出ない。
    注文内容を変更したくても、事情がないかぎり申し出ない。
  14. 外で買ってきたものを、店内でこっそり食べない。
    外で買ってきたものを、店内でこっそり食べない。
  15. おかわり自由のドリンクバーだからといって、飲み散らかさない。
    おかわり自由のドリンクバーだからといって、飲み散らかさない。
  16. 注文した料理を忘れられていても、むっとしない。
    注文した料理を忘れられていても、むっとしない。
  17. 少しくらい接客態度が悪くても、いらいらしない。<br>店員さんも、1人の人間。
    少しくらい接客態度が悪くても、いらいらしない。
    店員さんも、1人の人間。
  18. 飲食店であっても、席を譲る配慮は大切。<br>声掛けするあなたは、優しい人。
    飲食店であっても、席を譲る配慮は大切。
    声掛けするあなたは、優しい人。
  19. ほかのお客さんと提供順が前後しても、いらいらしない。
    ほかのお客さんと提供順が前後しても、いらいらしない。
  20. あらゆる料理は生もの。<br>提供されたら、1分1秒でも早く食べ始めよう。
    あらゆる料理は生もの。
    提供されたら、1分1秒でも早く食べ始めよう。
  21. カトラリーを落とすのが恥ずかしいのではない。<br>ちょっとした不注意で騒ぐのが恥ずかしいのだ。
    カトラリーを落とすのが恥ずかしいのではない。
    ちょっとした不注意で騒ぐのが恥ずかしいのだ。
  22. 店員さんとため口で話すお客さんは嫌われる。<br>店員さんと丁寧語で話すお客さんが愛される。
    店員さんとため口で話すお客さんは嫌われる。
    店員さんと丁寧語で話すお客さんが愛される。
  23. テーブルマナーが身についていなくても落ち込まない。<br>これから身につける楽しみがあるということ。
    テーブルマナーが身についていなくても落ち込まない。
    これから身につける楽しみがあるということ。
  24. 手が届きにくいものは、無理に手を伸ばしても見苦しいだけ。<br>近くの人に一声かければ済む話。
    手が届きにくいものは、無理に手を伸ばしても見苦しいだけ。
    近くの人に一声かければ済む話。
  25. ストローをかじる癖ほど見苦しいものはない。
    ストローをかじる癖ほど見苦しいものはない。
  26. フォーマルなレストランでは、料理に調味料を加えないのがマナー。
    フォーマルなレストランでは、料理に調味料を加えないのがマナー。
  27. 自分たちが寄せた席を、そのままにして退店していないか。
    自分たちが寄せた席を、そのままにして退店していないか。
  28. 「ラストオーダーです」と言われても焦らない。
    「ラストオーダーです」と言われても焦らない。
  29. カードの渡し方・受け取り方が、雑になっていないか。
    カードの渡し方・受け取り方が、雑になっていないか。
  30. どれだけ最悪の外食でも、よかったところが1つくらいあるはずだ。
    どれだけ最悪の外食でも、よかったところが1つくらいあるはずだ。

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