執筆者:水口貴博

外食で心がけたい
30のマナー

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予約ができるお店なら、
きちんと予約をしていく。
当日であっても、
できるだけ予約していくほうがいい。

予約ができるお店なら、きちんと予約をしていく。当日であっても、できるだけ予約していくほうがいい。 | 外食で心がけたい30のマナー

予約ができるお店なら、きちんと予約していきましょう。

「いちいち予約をするのは面倒くさい」

「別に予約をしなくてもいいのではないか」

「いちいち手間をかけなくても問題ないだろう」

もちろん予約なしで行くのもいいですが、席が空いているとは限りません。

満席の場合、また別のお店を探し直すことになって余計な労力がかかります。

おっくうに感じるかもしれませんが、予約は、より外食を楽しむための大切な習慣です。

予約をすれば、確実に席を確保できます。

安心してお店に行けるのは大きなメリットです。

お店によっては、予約で座席指定ができることもあります。

カップルだと伝えれば、眺めのいい席を案内してもらいやすくなるでしょう。

団体で行くなら、ふさわしい席を用意してくれるはずです。

たとえ当日であっても予約をしていくほうがいい。

「当日に予約するのは間に合わない」「店員さんの仕事を増やして迷惑にならないか」と思うかもしれませんが考えすぎです。

当日の予約であっても、席を確保する意味があります。

指定時間までに少しでも余裕があれば、より良い席に案内してもらえる可能性が高まります。

お店側から見ても、予約は好印象になる

お店からすると、予約をする人は丁寧なお客さんとして見られる傾向があります。

予約をすることで、お店の人は「手間をかけることのできるお客さん」「手間をかけるほど楽しみにしている」と実感します。

ポジティブな印象を与えるのは間違いありません。

丁寧なお客さんには丁寧に対応したいもの。

予約してお店に行くと、お店の人から気にかけてもらえ、より丁寧なサービスを受ける可能性がアップします。

たった電話1本で数々のメリットがあるのですからお得です。

予約をしてから都合が悪くなれば、キャンセルの連絡を入れればいいだけです。

ぎりぎりのキャンセルは迷惑になりますが、余裕を持ったキャンセルであれば問題ないでしょう。

高級レストランでないかぎり、キャンセル料金を取られることもないはずです。

予約は宣言でもあります。

お店に対して「きちんと行きます」という宣言になって責任を感じます。

予約というプロセスを経ることで、適度な緊張感が生まれ「しっかり楽しもう」という気持ちが高まります。

予約は1分もあればできることです。

1分の手間暇を惜しまないでください。

1分の手間暇で、当日の外食をより素晴らしくできます。

外食で心がけたいマナー(2)
  • 予約ができるお店なら、きちんと予約をしていく。
  • 当日であっても、できるだけ予約するようにする。
食券機のボタンを押すとき、乱暴になっていないか。
食券を手渡すとき、がさつになっていないか。

外食で心がけたい30のマナー
外食で心がけたい30のマナー

  1. お客さんの立場でも「サービス精神」は必要。
    お客さんの立場でも「サービス精神」は必要。
  2. 予約ができるお店なら、きちんと予約をしていく。<br>当日であっても、できるだけ予約していくほうがいい。
    予約ができるお店なら、きちんと予約をしていく。
    当日であっても、できるだけ予約していくほうがいい。
  3. 食券機のボタンを押すとき、乱暴になっていないか。<br>食券を手渡すとき、がさつになっていないか。
    食券機のボタンを押すとき、乱暴になっていないか。
    食券を手渡すとき、がさつになっていないか。
  4. ドレスコードで入店拒否されても、喧嘩腰にならない。
    ドレスコードで入店拒否されても、喧嘩腰にならない。
  5. 相席になっても嫌な顔をしない。<br>笑顔で快諾する人になろう。
    相席になっても嫌な顔をしない。
    笑顔で快諾する人になろう。
  6. メニューを開くやいなや、値段を見ていませんか。
    メニューを開くやいなや、値段を見ていませんか。
  7. 呼び出しボタンを押してスルーされても、むっとしない。<br>こういうときこそ、想像力の出番。
    呼び出しボタンを押してスルーされても、むっとしない。
    こういうときこそ、想像力の出番。
  8. 単語で注文する人は、お店の人からも食の神様からも嫌われる。
    単語で注文する人は、お店の人からも食の神様からも嫌われる。
  9. 満席は怖くない。<br>待ち時間にメニューを見れば、時間を有効に活用できる。
    満席は怖くない。
    待ち時間にメニューを見れば、時間を有効に活用できる。
  10. 「少々お時間をいただきますが」と言われてむっとしない。<br>「教えてくださってありがとうございます」と感謝する。
    「少々お時間をいただきますが」と言われてむっとしない。
    「教えてくださってありがとうございます」と感謝する。
  11. 「大盛り無料」と言われて、食べきれる自信もないのにお願いしない。
    「大盛り無料」と言われて、食べきれる自信もないのにお願いしない。
  12. 注文を言い終えたら、合図の一言を言おう。<br>「以上です」
    注文を言い終えたら、合図の一言を言おう。
    「以上です」
  13. 注文内容を変更したくても、事情がないかぎり申し出ない。
    注文内容を変更したくても、事情がないかぎり申し出ない。
  14. 外で買ってきたものを、店内でこっそり食べない。
    外で買ってきたものを、店内でこっそり食べない。
  15. おかわり自由のドリンクバーだからといって、飲み散らかさない。
    おかわり自由のドリンクバーだからといって、飲み散らかさない。
  16. 注文した料理を忘れられていても、むっとしない。
    注文した料理を忘れられていても、むっとしない。
  17. 少しくらい接客態度が悪くても、いらいらしない。<br>店員さんも、1人の人間。
    少しくらい接客態度が悪くても、いらいらしない。
    店員さんも、1人の人間。
  18. 飲食店であっても、席を譲る配慮は大切。<br>声掛けするあなたは、優しい人。
    飲食店であっても、席を譲る配慮は大切。
    声掛けするあなたは、優しい人。
  19. ほかのお客さんと提供順が前後しても、いらいらしない。
    ほかのお客さんと提供順が前後しても、いらいらしない。
  20. あらゆる料理は生もの。<br>提供されたら、1分1秒でも早く食べ始めよう。
    あらゆる料理は生もの。
    提供されたら、1分1秒でも早く食べ始めよう。
  21. カトラリーを落とすのが恥ずかしいのではない。<br>ちょっとした不注意で騒ぐのが恥ずかしいのだ。
    カトラリーを落とすのが恥ずかしいのではない。
    ちょっとした不注意で騒ぐのが恥ずかしいのだ。
  22. 店員さんとため口で話すお客さんは嫌われる。<br>店員さんと丁寧語で話すお客さんが愛される。
    店員さんとため口で話すお客さんは嫌われる。
    店員さんと丁寧語で話すお客さんが愛される。
  23. テーブルマナーが身についていなくても落ち込まない。<br>これから身につける楽しみがあるということ。
    テーブルマナーが身についていなくても落ち込まない。
    これから身につける楽しみがあるということ。
  24. 手が届きにくいものは、無理に手を伸ばしても見苦しいだけ。<br>近くの人に一声かければ済む話。
    手が届きにくいものは、無理に手を伸ばしても見苦しいだけ。
    近くの人に一声かければ済む話。
  25. ストローをかじる癖ほど見苦しいものはない。
    ストローをかじる癖ほど見苦しいものはない。
  26. フォーマルなレストランでは、料理に調味料を加えないのがマナー。
    フォーマルなレストランでは、料理に調味料を加えないのがマナー。
  27. 自分たちが寄せた席を、そのままにして退店していないか。
    自分たちが寄せた席を、そのままにして退店していないか。
  28. 「ラストオーダーです」と言われても焦らない。
    「ラストオーダーです」と言われても焦らない。
  29. カードの渡し方・受け取り方が、雑になっていないか。
    カードの渡し方・受け取り方が、雑になっていないか。
  30. どれだけ最悪の外食でも、よかったところが1つくらいあるはずだ。
    どれだけ最悪の外食でも、よかったところが1つくらいあるはずだ。

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