お店の名前を覚えると、店長と仲良くなれる。

お客さんの立場でも「サービス精神」は必要。

握り寿司は、日本の技術大国が生み出した代表的な日本料理。

「腹を膨らませる」それ以外を求めるとき、本格的料理店に向かう。

日本人の手先の器用さは、箸の文化が作った。

箸で人を指さない。

中華料理の食事マナーは、簡単なようで、難しい。

「ビュッフェにマナーは必要なの？」そう思っている人こそ要注意。

簡単そうで、奥が深い立食パーティーのマナー。

かっこいい人を見た経験が、私の意識を一変させた。

色で分ける、3つのワインの特徴と違い。
白、赤、ロゼ。

ワインは、眺めるところから始まる。

レストランの当日予約は、できるだけ控えること。

レストランでのワイン選びを、すべてソムリエに任せるのはよくない。

デザートは、なぜ一口目が一番おいしいのか。

フルコース料理は、必要とされるテーブルマナーもフルコース。

テーブルマナーの上級者への道のりは、短い。

テーブルマナーは、先人たちの知恵の結集だ。
すべての動きに意味がある。

「いただきます」と「ごちそうさま」が、一番大切な食事のマナー。