執筆者:水口貴博

食の大切さに気づく30の名言

25

すべての食事は、一期一会。完全に同じものは二度と楽しめない。

すべての食事は、一期一会。完全に同じものは二度と楽しめない。 | 食の大切さに気づく30の名言

食事をするたびに「この食事を楽しめるのは最初で最後」と考えてください。

「普段から食べ慣れている食事だ」

「目の前の料理は、何度も食べたことがあるもの」

「昨日も同じものを食べた。明日も同じものを食べる予定」

そう思うかもしれませんが、厳密には違います。

大まかな様子は同じであっても、細かな点に注意を向けると違いがあります。

同じようで、同じではない

自分で同じ料理を作るとします。

同じものを作るとしても、毎回完全に同じものは作れません。

少しでも具材の量が違っていれば、味や外観に差が生まれます。

調味料の量が少しでも違っていれば、味付けが変わってくるでしょう。

わずかではありますが、完全に同じというわけではありません。

同じように見えても、味や外観がわずかに違っています。

塩おにぎり1つとはいえ、違います。

塩の量が違えば、塩味もわずかに変わります。

お米の種類や炊き具合が変われば、食感や歯ごたえが変わります。

おにぎりの三角の形ですら、握り方によって毎回わずかに変わるでしょう。

お店で販売されている既製食品なら同じではないかと思いますが、やはり一期一会という点は同じです。

食べるタイミングが違います。

「その時間にその場所で食べる」という行為は、一生に一度だけです。

同じ食べ物でも、タイミングが違えば、気分も雰囲気も違うでしょう。

本当に何もかもが同じということはありません。

同じようで、同じではありません。

味といい外観といいタイミングといい、毎回違っています。

すべての食事は、一期一会です。

食事の際は、一期一会の気持ちで食べてください。

そして一口一口を大切にしましょう。

味も見た目も雰囲気も、楽しめるのはそのときが最初で最後です。

二度と味わえない貴重なものとして、しっかり堪能しましょう。

一度かぎりの芸術作品を食べているのです。

食の大切さに気づく名言(25)
  • すべての食事は一期一会と考える。
「いただきます」は「命をいただきます」と言い換えてみよう。
「ごちそうさまでした」は「命をごちそうさまでした」と言い換えてみよう。

食の大切さに気づく30の名言

  1. 今の食欲は、未来の準備。
  2. 大好物は、人生のパートナー。
  3. 無性に食べたくなるのは、体からの救援シグナル。
  4. 食事には、本番しかない。
  5. あなたの個性は、好きな食べ物に表れる。
  6. 落ち込んでいる人を励ますくらいなら、食事に誘ったほうが早い。
  7. 「何を食べたか」より「どれだけ味わったか」。
  8. 食べるのは、あなたの仕事。
    消化吸収は、内臓の仕事。
  9. まずい食べ物にも感謝しよう。
    すべてがおいしければ、それはそれで味気ない世界。
  10. 一食一食を大切にして満足するのではない。
    一口一口を大切にするのだ。
  11. 嫌いな食べ物が含まれているからといって、料理全体を否定しない。
  12. おいしい食べ物は、いつもあなたの味方。
    どんなことがあっても、あなたを裏切らない。
  13. 外食の機会は、料理のヒントを得る機会。
  14. 料理で満腹でも諦めない。
    おなかがいっぱいでも、食後のデザートは別腹。
  15. 「味わう」より「味わわせていただく」。
  16. 下痢で大恥・大損をした経験も、無駄にはならない。
    同じ苦しみを経験した人に優しくなれるから。
  17. ぼんやり食器を洗うのではない。
    感謝の気持ちを込めながら洗おう。
  18. 満腹を自慢するな。
    食べすぎたことを反省しろ。
  19. おすすめを食べてみて期待外れであっても、騙されたわけではない。
  20. 「1粒残す」と「1粒も残さない」は別物と考える。
  21. 生きるために食べているのではない。
    食べるために生きているのだ。
  22. 味と見た目のギャップを楽しむことも、食の醍醐味。
  23. いいお店を見つけたら「話のネタができた」とガッツポーズ。
  24. 「単なる食事」は、1つもない。
  25. すべての食事は、一期一会。
    完全に同じものは二度と楽しめない。
  26. 「いただきます」は「命をいただきます」と言い換えてみよう。
    「ごちそうさまでした」は「命をごちそうさまでした」と言い換えてみよう。
  27. お店との出会いは、すべてが奇跡。
  28. 食に対する感謝は「ありがとう」と「ありがたい」の両方が必要。
  29. 気が向いたときに好きな食べ物を食べようなんて、好きな食べ物に失礼だ。
  30. 人生は有限。
    食事回数も有限。

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