美肌になくてはならないのは、野菜です。

野菜なくして、美肌は語れません。

野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、毎日食べることが大切です。

「大丈夫。美肌のために、積極的に野菜を食べているよ」

たしかに野菜を取るのはいいことですが、どういう食べ方をしていますか。

野菜は野菜でも、食べ方が大切です。

問題なのは、強い熱を加えて調理した場合です。

ビタミンやミネラルは、熱に弱い性質があるのです。

強い火を通して調理された野菜は、効果が半減してしまいます。

特に、美肌に有効なビタミンBやビタミンCは、熱が大の苦手です。

野菜と取るのは大切ですが、強い熱を通して調理してしまうと、ビタミンが消えてなくなってしまうのです。

場合によっては、食感だけを味わっていることになりかねません。

よりによって、美肌に効くビタミンほど熱に弱いのは、神様のいたずらのようですね。

美肌のために野菜を取るなら、できるだけ生のままで食べるのが正解です。

サラダボウルに生の野菜を、そのまま口にしてもOKです。

もし、生野菜を直接食べるのに抵抗あれば、サンドイッチはいかがでしょうか。

サンドイッチで野菜を挟めば、生のままでも抵抗がなく食べられますね。

マヨネーズを控えめにしたサンドイッチなら、ヘルシーです。

サラダにハムを挟めば、野菜も肉も同時に取れます。

好みもあるので難しい点もありますが、できるかぎり生のままで食べるように努力しましょう。

自然からできたものですから、自然の生のままで食べるのが一番なのです。

• 野菜は、できるだけ生のままで食べる。