「白米だけでは味がない。おいしくない」という人がいます。

ご飯は、おかずと一緒に食べることがほとんどです。

おにぎりも、ツナ・梅干し・昆布・明太子めんたいこなどの具材が入っていますね。

最もシンプルなおにぎりでも塩おにぎりであり、塩が入っています。

おかずや具材と一緒にご飯を食べるのが当たり前になっていると、白米だけでは物足りなく感じるのかもしれません。

しかし「白米だけでは味がない。おいしくない」は言い過ぎです。

それこそ思い込みというもの。

ぜひ一度、素の白米を味わってみてください。

よく噛むのがコツです。

一口につき20回以上噛んでください。

食パンのデンプンが、唾液に含まれるアミラーゼと混ざり合うと、甘みが感じられます。

これだけでおいしいのです。

食パンも同じです。

「食パンだけでは味がない。おいしくない」という人がいますが誤解です。

食パンにバターやジャムを塗って食べるのが当たり前になっていると、食パンだけでは物足りなく感じるのかもしれません。

素の食パンでも、よく噛んで食べると、甘みが感じられて十分おいしくいただけます。

嘘だと思うなら、実際に試してみるとわかります。

噛めば噛むほど味が出て、おいしく楽しめます。

アミラーゼには、何でもおいしくする力があるのです。

たまには素材のおいしさをそのまま楽しみませんか。

白米は、具材がなくてもおいしくいただけます。

白米そのものの味が楽しめます。

食パンも、ジャムやバターがなくても、おいしくいただけます。

食パンそのものの味が楽しめます。

考えようによっては、カロリーカットにもなります。

白米だけでもおいしいし、食パンだけでもおいしいのです。

• たまには素材のおいしさをそのまま楽しんでみる。