執筆者:水口貴博

ワインの味わいを楽しむ30の方法

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ワインは、眺めるところから始まる。

ワインは、眺めるところから始まる。 | ワインの味わいを楽しむ30の方法

以前、私は「ワイン」という言葉を、神々しく感じていました。

お酒の中でも別格。

「触れてはいけない。近づいてはいけない」

大げさに考え、控えていました。

ビールやカクテルも同じアルコール類ですが、とりわけワインは、次元が異なると思っていました。

そういうふうに考える人も多いのではないでしょうか。

たしかにワインは、高いものは高いです。

プレミアムワインになると、ボトル1本でパソコンが買えるくらいの値段がするものもあります。

自分にはそういう妄想が、現実以上に膨らんでいました。

そういうものばかりかと思っていたのです。

私の場合、意外な展開を見せます。

家から1分のところに、酒専門店ができたのです。

入りやすいお店で、買い物のついでに、つい寄ってしまいます。

すると、だんだん心境に変化が出てくるのです。

何でもそうですが、慣れてくると意識が変わります。

高級で近づけないと思っていたのが、毎日見たり触ったりしていると、だんだん身近に感じ始めてきます。

ワインの最初の1歩は、まず眺めることです。

酒屋に行くと、多種多様なワインがあることでしょう。

値段を比べたり、ワインのボトルを握ってみたり、ラベルに書いてある文字を読んでみたりします。

それだけで意識が変わります。

ワインを眺めて、慣れ親しむことから始めましょう。

ワインの味わいを楽しむ方法(1)
  • ワインの外観に、慣れる。
ワインのなじみを作る最初の第一歩。

ワインの味わいを楽しむ30の方法

  1. ワインは、眺めるところから始まる。
  2. ワインのなじみを作る最初の第一歩。
  3. まずいのではない。
    たまたま口に合わないワインだっただけ。
  4. なぜ、ワインの価格は幅が大きいのか。
  5. 初心者は、白赤共通の万能ワイングラスがおすすめ。
  6. ワインは、コルクを開けた瞬間から、どんどん味が変わっていく。
  7. ワインのオーダー時に、ソムリエから言われた「デキャンタージュ」とは。
  8. 「ワインを開かせる」の意味とは。
  9. テイスティングで異臭を感じれば「ブショネ」が原因かもしれない。
  10. 相手の誕生日と同じ年に作られたワインを贈ると喜ばれる。
  11. ワインの試飲会を見逃すな。
  12. 飲んだ瞬間の味だけで、ワインのすべてを評価しようとしない。
  13. フレンチ・パラドックスによって明らかになった、ワインの効果。
  14. ワインとの出合いは、一期一会。
  15. スクリュー・キャップだから、安物とは限らない。
  16. ワインを飲んで、悪い酔いしない方法。
  17. ワインパーティーで、手軽にワインを楽しめる。
  18. ワインをおいしく飲むための適温の目安。
  19. 室温でワインを保存できる日数とは。
  20. ワインを飲んで太ることはない。
    太る直接の原因は、おつまみだ。
  21. ワインセラーがあるとはいえ、いつまでも保存できるわけではない。
  22. ワイングラスは、ささいなことですぐ割れる。
  23. いかに安く、いかにおいしいワインを見つけるか。
    これが面白い。
  24. いきなり高価なワインに手を出しても、理解できない。
  25. ワインの上級者の不思議な表現は、深い親しみがある証拠。
  26. おいしいワインに対しては、素直に「おいしい」と言えばいい。
  27. 必ずしも、ワインの価格と味が比例しているとは限らない理由。
  28. ワインに和食を組み合わせて、新しい味を発見する。
  29. ワインの陳列方法の違いに見られる、ある特別な事情。
  30. 酒屋の店長と仲良くなっておかないのは、大きな損失と言っても過言ではない。

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