執筆者:水口貴博

ワインの味わいを楽しむ30の方法

22

ワイングラスは、ささいなことですぐ割れる。

ワイングラスは、ささいなことですぐ割れる。 | ワインの味わいを楽しむ30の方法

ワイングラスは、簡単に割れます。

台所でコップを洗うとき、うっかり手から滑って落とすことがあると思います。

また、食器を洗うとき、流れ作業の勢いで食器同士がぶつかり合うことがあります。

普通のコップなら、落としたりぶつかったりしたくらいでは簡単に割れませんが、ワイングラスは簡単に割れます。

そのくらい繊細です。

ワイングラスを洗うときには、ほかの食器以上に気を使う必要があります。

では、どのような洗い方がいいのでしょうか。

食器洗いの途中では、作業の勢いがあるため、うっかりぶつけたり落としたりしやすくなります。

最後に洗おうとすると、食器洗いの疲れがあるため、うっかりすることが起こりやすい。

ワイングラスを洗うなら、流れ作業の最初です。

最初に最も気を使うグラスを洗っておけば、後に続く食器洗いが楽になります。

ワインの味わいを楽しむ方法(22)
  • ワイングラスを洗うときは、流れ作業の最初に終わらせる。
いかに安く、いかにおいしいワインを見つけるか。
これが面白い。

ワインの味わいを楽しむ30の方法

  1. ワインは、眺めるところから始まる。
  2. ワインのなじみを作る最初の第一歩。
  3. まずいのではない。
    たまたま口に合わないワインだっただけ。
  4. なぜ、ワインの価格は幅が大きいのか。
  5. 初心者は、白赤共通の万能ワイングラスがおすすめ。
  6. ワインは、コルクを開けた瞬間から、どんどん味が変わっていく。
  7. ワインのオーダー時に、ソムリエから言われた「デキャンタージュ」とは。
  8. 「ワインを開かせる」の意味とは。
  9. テイスティングで異臭を感じれば「ブショネ」が原因かもしれない。
  10. 相手の誕生日と同じ年に作られたワインを贈ると喜ばれる。
  11. ワインの試飲会を見逃すな。
  12. 飲んだ瞬間の味だけで、ワインのすべてを評価しようとしない。
  13. フレンチ・パラドックスによって明らかになった、ワインの効果。
  14. ワインとの出合いは、一期一会。
  15. スクリュー・キャップだから、安物とは限らない。
  16. ワインを飲んで、悪い酔いしない方法。
  17. ワインパーティーで、手軽にワインを楽しめる。
  18. ワインをおいしく飲むための適温の目安。
  19. 室温でワインを保存できる日数とは。
  20. ワインを飲んで太ることはない。
    太る直接の原因は、おつまみだ。
  21. ワインセラーがあるとはいえ、いつまでも保存できるわけではない。
  22. ワイングラスは、ささいなことですぐ割れる。
  23. いかに安く、いかにおいしいワインを見つけるか。
    これが面白い。
  24. いきなり高価なワインに手を出しても、理解できない。
  25. ワインの上級者の不思議な表現は、深い親しみがある証拠。
  26. おいしいワインに対しては、素直に「おいしい」と言えばいい。
  27. 必ずしも、ワインの価格と味が比例しているとは限らない理由。
  28. ワインに和食を組み合わせて、新しい味を発見する。
  29. ワインの陳列方法の違いに見られる、ある特別な事情。
  30. 酒屋の店長と仲良くなっておかないのは、大きな損失と言っても過言ではない。

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