あなたはおいしいワインを見つけるとき、何を基準にして選びますか。

一般的には、価格が高いほど良質です。

より品質のよいブドウを使って、より手間暇をかけて、より長時間熟成されたものですから、まずいと言うことはないでしょう。

価格が高いからには、それなりの理由があります。

しかし、それだけでは芸がありません。

価格はおいしいワインを見つける1つの目安ですが、あくまで「傾向」です。

実は、安くてもおいしいワインは、世の中にたくさんあります。

ワインの初心者にぜひ実践していただきたいのは「いかに安く、いかにおいしいワインを見つけるか」です。

安いにもかかわらず、よくできた掘り出し物のワインがあります。

酒専門店へ行けば、ワインの種類は、ずらりとあるはずです。

「どこかにあるはずだ」

そういう希望を持ち、探してみましょう。

あなたの口にあうワインが、必ず1つはあるはずです。

掘り出し物を見つける感覚です。

ワインを見つける過程が面白いのです。

わくわくするこの感覚は「宝探し」です。

そんななか「こんなに安いのに、こんにおいしい」というワインを見つけると、得した気分になるでしょう。

宝を掘り当てた感覚です。

その感覚を持ってワインを眺めていると、ワインがより身近になり、もっと味わい深くなるはずです。

• 安くてもおいしい掘り出し物のワインを、見つける。