食事マナー

ワインの味わいを楽しむ
30の方法

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ワインを飲んで、
悪い酔いしない方法。

ワインを飲んで、悪い酔いしない方法。 | ワインの味わいを楽しむ30の方法

ワインを飲むと、悪酔いするという人がいます。

ワインのアルコール度数は15パーセント前後ですから、量が多いとすぐ酔ってしまいます。

そういう人は、決まって飲み方が悪いのが特徴です。

コップについでいませんか。

コップにつぐと、不思議とごくごく飲んでしまいます。

水やジュースを飲むときならいいのです。

 

しかし、ワインはごくごく飲むものではありません。

ワインはごくごく飲むと、おいしくありません。

これはワインを口にしたことがある人なら、わかっていただける感覚でしょう。

独特の風味が、あまり感じられないのです。

コップについでしまうと、自然とごくごく飲んでしまいます。

知らずのうちに量が増え、悪酔いしやすくなってしまうのです。

私も、そういう時期がありました。

ワインの深い味わいとは、風味です。

ちびちび飲むほうがいい。

面倒でもワイングラスを用意して、飲んでみましょう。

不思議なことにワイングラスを持つと、自然とちびちびした飲み方になります。

ちびちび飲んだほうが、量は少なくても、風味がよく感じられます。

わずかにワインを口に含み、くちゅくちゅしましょう。

この「くちゅくちゅ」がポイントです。

少量にもかかわらず、口全体に風味が広がります。

適度に酸素と混じり合い、風味が引き立ちます。

飲んだ後は、口の中に独特の後味が広がるでしょう。

量が少なくても、風味がよく感じられるはずです。

結果として、ワインの味わいを維持しながら、飲む量だけ減らせます。

ワインに悪酔いしなくなります。

ワインの味わいを楽しむ方法(16)
  • ワインは、きちんとワイングラスについで、ちびちび飲む。
ワインパーティーで、手軽にワインを楽しめる。

もくじ
ワインの味わいを楽しむ30の方法
ワインを飲んで、悪い酔いしない方法。 | ワインの味わいを楽しむ30の方法

  1. ワインは、眺めるところから始まる。
    ワインは、眺めるところから始まる。
  2. ワインのなじみを作る最初の第一歩。
    ワインのなじみを作る最初の第一歩。
  3. まずいのではない。<br>たまたま口に合わないワインだっただけ。
    まずいのではない。
    たまたま口に合わないワインだっただけ。
  4. なぜ、ワインの価格は幅が大きいのか。
    なぜ、ワインの価格は幅が大きいのか。
  5. 初心者は、白赤共通の万能ワイングラスがおすすめ。
    初心者は、白赤共通の万能ワイングラスがおすすめ。
  6. ワインは、コルクを開けた瞬間から、どんどん味が変わっていく。
    ワインは、コルクを開けた瞬間から、どんどん味が変わっていく。
  7. ワインのオーダー時に、ソムリエから言われた「デキャンタージュ」とは。
    ワインのオーダー時に、ソムリエから言われた「デキャンタージュ」とは。
  8. 「ワインを開かせる」の意味とは。
    「ワインを開かせる」の意味とは。
  9. テイスティングで異臭を感じれば「ブショネ」が原因かもしれない。
    テイスティングで異臭を感じれば「ブショネ」が原因かもしれない。
  10. 相手の誕生日と同じ年に作られたワインを贈ると喜ばれる。
    相手の誕生日と同じ年に作られたワインを贈ると喜ばれる。
  11. ワインの試飲会を見逃すな。
    ワインの試飲会を見逃すな。
  12. 飲んだ瞬間の味だけで、ワインのすべてを評価しようとしない。
    飲んだ瞬間の味だけで、ワインのすべてを評価しようとしない。
  13. フレンチ・パラドックスによって明らかになった、ワインの効果。
    フレンチ・パラドックスによって明らかになった、ワインの効果。
  14. ワインとの出合いは、一期一会。
    ワインとの出合いは、一期一会。
  15. スクリュー・キャップだから、安物とは限らない。
    スクリュー・キャップだから、安物とは限らない。
  16. ワインを飲んで、悪い酔いしない方法。
    ワインを飲んで、悪い酔いしない方法。
  17. ワインパーティーで、手軽にワインを楽しめる。
    ワインパーティーで、手軽にワインを楽しめる。
  18. ワインをおいしく飲むための適温の目安。
    ワインをおいしく飲むための適温の目安。
  19. 室温でワインを保存できる日数とは。
    室温でワインを保存できる日数とは。
  20. ワインを飲んで太ることはない。<br>太る直接の原因は、おつまみだ。
    ワインを飲んで太ることはない。
    太る直接の原因は、おつまみだ。
  21. ワインセラーがあるとはいえ、いつまでも保存できるわけではない。
    ワインセラーがあるとはいえ、いつまでも保存できるわけではない。
  22. ワイングラスは、ささいなことですぐ割れる。
    ワイングラスは、ささいなことですぐ割れる。
  23. いかに安く、いかにおいしいワインを見つけるか。<br>これが面白い。
    いかに安く、いかにおいしいワインを見つけるか。
    これが面白い。
  24. いきなり高価なワインに手を出しても、理解できない。
    いきなり高価なワインに手を出しても、理解できない。
  25. ワインの上級者の不思議な表現は、深い親しみがある証拠。
    ワインの上級者の不思議な表現は、深い親しみがある証拠。
  26. おいしいワインに対しては、素直に「おいしい」と言えばいい。
    おいしいワインに対しては、素直に「おいしい」と言えばいい。
  27. 必ずしも、ワインの価格と味が比例しているとは限らない理由。
    必ずしも、ワインの価格と味が比例しているとは限らない理由。
  28. ワインに和食を組み合わせて、新しい味を発見する。
    ワインに和食を組み合わせて、新しい味を発見する。
  29. ワインの陳列方法の違いに見られる、ある特別な事情。
    ワインの陳列方法の違いに見られる、ある特別な事情。
  30. 酒屋の店長と仲良くなっておかないのは、大きな損失と言っても過言ではない。
    酒屋の店長と仲良くなっておかないのは、大きな損失と言っても過言ではない。

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