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デザートコーヒー
30テーブルマナー

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20

チョコレートソースをうまく方法

ーキ皿の上に、チョコレートソースできれいに彩られていることがあります。

フォーマルなレストランでは、チョコレートソースを使って、美しいデコレーションがされているものは珍しくありません。

このチョコレートソースは、ケーキの味のプラスアルファとして使えます。

ケーキをフォークですくって口に運ぶ前、皿の上のチョコレートソースをつけてみましょう。

拭き取るようなイメージです。

ケーキにチョコレートの味わいが加わり、いつもとは違った味わいが楽しめます。

同時に、皿の上をきれいに拭き取ることもできるのです。

ただ、皿の上の彩りを壊したくないときは、無理にチョコレートソースを拭き取る必要はありません。

デザートとコーヒーのテーブルマナー その20

  • チョコレートソース使って、
    わいをえる
シュークリームのエレガントな食べ方。

もくじ
(デザートとコーヒーの30のテーブルマナー)

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