執筆者:水口貴博

デザートとコーヒーの
30のテーブルマナー

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立食パーティーを除いて、
コーヒーはソーサーを持ちながら飲まない。

立食パーティーを除いて、コーヒーはソーサーを持ちながら飲まない。 | デザートとコーヒーの30のテーブルマナー

コーヒーを飲むとき、こぼさないようにするためか、ソーサーを持ちながら飲む人を見かけることがあります。

テーブルマナーでは、コーヒーを飲む際、ソーサーを持ち上げながら飲みません。

「ソーサーだから」ではなく、テーブルマナーでは「あらゆる食器を持ち上げながら食べない」マナーで統一されているためです。

コーヒーがこぼれそうなら、あらかじめソーサーを手前に寄せてから飲むようにしましょう。

ただし、立食パーティーの場合は例外です。

立食パーティーでは「立ちながら」という仕方ない状況のため、ソーサーを持ちながら飲むのは許容されています。

デザートとコーヒーのテーブルマナー(28)
  • ソーサーを持ちながら、コーヒーを飲まないようにする。
「一連のフルコース料理をすべて食べ終えました」という最終的なサイン。

デザートとコーヒーの30のテーブルマナー
デザートとコーヒーの30のテーブルマナー

  1. デザートは、なぜ一口目が一番おいしいのか。
    デザートは、なぜ一口目が一番おいしいのか。
  2. ワゴンサービスは、食べられるだけお願いするのがマナー。
    ワゴンサービスは、食べられるだけお願いするのがマナー。
  3. レストランで、好き勝手に写真撮影をしない。
    レストランで、好き勝手に写真撮影をしない。
  4. 「甘いものは別腹」という言葉は、本当だった。
    「甘いものは別腹」という言葉は、本当だった。
  5. 横割りにされているフルーツの美しい食べ方。
    横割りにされているフルーツの美しい食べ方。
  6. レストランで出てきたリンゴを上手に食べる、3ステップ。
    レストランで出てきたリンゴを上手に食べる、3ステップ。
  7. 皮つきブドウの美しい食べ方。
    皮つきブドウの美しい食べ方。
  8. 皮がついているオレンジの食べ方。
    皮がついているオレンジの食べ方。
  9. オレンジの皮をきれいにむく方法。
    オレンジの皮をきれいにむく方法。
  10. 酸っぱいと感じたときに笑顔を作ると、味のある表情になる。
    酸っぱいと感じたときに笑顔を作ると、味のある表情になる。
  11. メロンを上手な食べる、4つのステップ。
    メロンを上手な食べる、4つのステップ。
  12. バナナは、直接持って食べない。<br>バナナを食べるときも、ナイフとフォークを使う。
    バナナは、直接持って食べない。
    バナナを食べるときも、ナイフとフォークを使う。
  13. 複数のデザートが出てきたとき口にする、賢い順番。
    複数のデザートが出てきたとき口にする、賢い順番。
  14. プリンやババロアの上手な食べ方。
    プリンやババロアの上手な食べ方。
  15. フィルムがついているケーキの上手なフィルムの取り方。
    フィルムがついているケーキの上手なフィルムの取り方。
  16. エレガントなケーキの食べ方。
    エレガントなケーキの食べ方。
  17. ケーキの上のイチゴ。<br>先に食べるか、後に食べるか。<br>それが問題だ。
    ケーキの上のイチゴ。
    先に食べるか、後に食べるか。
    それが問題だ。
  18. ミルフィーユの上手な食べ方と、パイくずの上手な対処法。
    ミルフィーユの上手な食べ方と、パイくずの上手な対処法。
  19. 「なるほど」と思われる、硬い生地のミルフィーユを食べる、かっこいい食べ方。
    「なるほど」と思われる、硬い生地のミルフィーユを食べる、かっこいい食べ方。
  20. 皿のチョコレートソースをうまく拭き取る方法。
    皿のチョコレートソースをうまく拭き取る方法。
  21. シュークリームのエレガントな食べ方。
    シュークリームのエレガントな食べ方。
  22. アイスクリームやシャーベットに添えられているお菓子には、重要な意味がある。
    アイスクリームやシャーベットに添えられているお菓子には、重要な意味がある。
  23. デザートの最後の一塊が、つるりと滑って食べにくいときの対処法。
    デザートの最後の一塊が、つるりと滑って食べにくいときの対処法。
  24. できるかぎり、コーヒーはブラックで飲みたい。
    できるかぎり、コーヒーはブラックで飲みたい。
  25. ブラックコーヒーが苦手な人が、砂糖やクリームを入れる前にしておきたい最低限のマナー。
    ブラックコーヒーが苦手な人が、砂糖やクリームを入れる前にしておきたい最低限のマナー。
  26. なぜコーヒーは「食後」が定番なのか。
    なぜコーヒーは「食後」が定番なのか。
  27. コーヒーや紅茶のおいしくて美しい飲み方。
    コーヒーや紅茶のおいしくて美しい飲み方。
  28. 立食パーティーを除いて、コーヒーはソーサーを持ちながら飲まない。
    立食パーティーを除いて、コーヒーはソーサーを持ちながら飲まない。
  29. 「一連のフルコース料理をすべて食べ終えました」という最終的なサイン。
    「一連のフルコース料理をすべて食べ終えました」という最終的なサイン。
  30. デザートが食べ終わるやいなや、すぐナプキンを取らない。
    デザートが食べ終わるやいなや、すぐナプキンを取らない。

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