食べ物にも「表情」があります。

食べ物には顔がありません。

目も鼻も口もないので、表情も存在しないように思うかもしれませんが、誤解です。

単純な見た目にとらわれています。

顔はなくても表情はあるのです。

顔の造形だけが表情ではありません。

色、形、香りなど、おいしそうな雰囲気はすべて表情です。

人の表情は、目・鼻・口で形作られますが、食べ物の表情は、色・形・香りで形作られます。

朝食・昼食・夕食にも表情があります。

フルコース料理にも表情があります。

シンプルな単品から手の込んだ料理まで、どんな食べ物にも表情があるから面白い。

目の前においしそうな料理があれば、いきなり食べるのではなく、まずそれぞれの表情に注目してください。

鮮やかな色合いも、美しい盛り付けも、食欲をそそる香り。

すべてが表情です。

ぐつぐつと煮える音や立ち上る湯気も表情の1つです。

あなたが食べようとするものをじっくり見つめてください。

「おいしそう！」と思いながら見ていると、にこにこしている様子が見えてくるでしょう。

顔はなくても、ポジティブな雰囲気が感じられるはずです。

それが表情です。

食べ物の表情に気づけば、ついこちらの表情も緩みます。

食生活もますます豊かになります。

食事の時間とは、食べ物の表情を見つけ、楽しむ時間なのです。

• 食べ物の「表情」に気づく。