食事マナー

ビュッフェの
30の食べ方マナー

読んだ お気に入り2
19

料理を取りに行くたびに、
皿を取り換えるのが正式。

料理を取りに行くたびに、皿を取り換えるのが正式。 | ビュッフェの30の食べ方マナー

立食パーティーで、同じ皿を使っていると、問題が発生します。

どうしても前の料理のソースなどが残ってしまい、次の料理を盛り付けるとき、味が損なわれてしまうのです。

ソースや水分が含まれた料理では、ありがちです。

ほかの料理の味が混ざってしまいますし、見た目もよくありません。

こうした場合、どうすればいいのでしょうか。

料理を取りに行くたびに、新しい皿に取り換えればいいのです。

カジュアルなビュッフェなら、同じ皿を何度も使い回していいのでしょう。

 

しかし、フォーマルなビュッフェでは、料理を取りに行くたびに新しい皿に取り換えるのが、正式なマナーです。

まだ使える皿を交換するのは、申し訳なく思いますが、マナー違反には当たりません。

むしろ種類の異なる料理を同じ皿で取り分けるほうが、よほど不作法です。

料理を提供する側としても、少しでもおいしく料理を頂いてもらいたいと願っています。

料理を取りに行くたびに新しい皿を使えば、料理の味を壊さずに食べることができるようになります。

まとめ

ビュッフェの食べ方マナー その19
  • 料理を取りに行くたびに、新しい皿に取り換える。
食べ終わった食器を重ねて片付けるのは、よくない。

もくじ
ビュッフェの30の食べ方マナー
料理を取りに行くたびに、皿を取り換えるのが正式。 | ビュッフェの30の食べ方マナー

  1. 「ビュッフェにマナーは必要なの?」そう思っている人こそ要注意。
  2. 好きな料理を好きな順に食べていける状態だからこそ、その人の内面が現れやすい。
  3. 食べ放題という感覚は、捨てたほういい。
  4. 同席者を待たず、先に食べ始めるのはマナー違反。
  5. 料理を取りに、同席者を残して先に席を立つのは、失礼になる。
  6. テーブルの上に何気なく置かれている料理の「ある法則」とは。
  7. 料理を取る際に注意したい5つのマナー。
  8. 皿に盛り付ける品数の目安。
  9. 料理台の前で立ち止まらない。
  10. 全体を把握しているからこそ、上手な配分ができるようになる。
  11. 並び始める瞬間が、重要だ。
  12. 料理が並んでいるテーブルの前では、大声で話をしない。
  13. 友達を使って、列の途中に割り込ませてもらわない。
  14. ビュッフェでは、あえてフォーマルすぎる格好は控えたい。
  15. 人込みを避ける配慮を忘れずに。
  16. 料理を取りに何度も席を立つのは、マナー違反ではない。
  17. ただ取り分けるだけでなく、量や色のバランスを考えて料理を取る。
  18. ビュッフェでは「皿を下げてほしい」という便利なサインがある。
  19. 料理を取りに行くたびに、皿を取り換えるのが正式。
  20. 食べ終わった食器を重ねて片付けるのは、よくない。
  21. ビュッフェの本当の魅力とは、さまざまな料理を口にできること。
  22. デザートビュッフェは、誕生日会の会場としてはうってつけ。
  23. ビュッフェで少しでもたくさん食べる、2つの方法。
  24. ビュッフェに行くときは、香水をつけないくらいの配慮をしたい。
  25. 気分転換には、ビュッフェがおすすめ。
  26. ビュッフェは、新しい味の発見に出合いやすい。
  27. 過度な空腹状態で行くのは避ける。
  28. 他人の分の料理を勝手に取ってくるのは、親切なようで不親切。
  29. 使い終わった食器に給仕が気づかないときは、直接お願いしたほうが早い。
  30. ビュッフェで、できたばかりの料理を必ず食べられる時間帯とは。

同じカテゴリーの作品