所が変われば、マナーも変わります。

日本では、ご飯は1粒も残さず食べきるのがマナーです。

しかし、中国では逆になり、わざと残すのが一般的です。

1粒残さず食べてしまうと「料理が足りなかった」という不満を意味するためです。

中国では客人を招く際、できるだけたくさんの料理でもてなす風習があります。

中国人に招かれたパーティーでは、ぜひ心がけたいマナーです。

残すことに罪悪感を抱くかもしれませんが、マナーとして割り切りましょう。

もちろん残すとはいえ、まったく手をつけず、あからさまに残すのはよくありません。

「わずかに残す程度」がポイントです。

目安としては「れんげですくいきれない程度」です。

多少残してあると「食べきれないほど、おいしくいただきました」というサインになります。

• れんげですくいきれない程度を目安に、わざと残す。