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頭がよくなる食べ物と食生活

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マグロの刺し身には、
頭がよくなるDHAが多く含まれている。

マグロの刺し身には、頭がよくなるDHAが多く含まれている。 | 頭がよくなる食べ物と食生活

頭がよくなる料理といえば、魚料理です。

魚料理には、脳の記憶力に作用するDHA(ドコサヘキサエン酸)という成分が含まれているからです。

残念ながら、陸の上の植物や動物の肉には含まれていないのも特徴です。

体内で作り出すことができない成分です。

食物から効率よくDHAを摂取しようとするなら、魚介類しかありません。

基本的にどの魚を食べてもDHAが摂取できますが、どんな魚にもDHAがたっぷり含まれているわけではありません。

魚の中でも、特にDHAの含有量が多いものがあります。

  • マグロ
  • カツオ
  • ブリ
  • ウナギ
  • サンマ
  • サケ

特におすすめは、マグロです。

魚の中でも、DHAの含有量が抜群です。

脂身の部分には、大量のDHAが含まれています。

特に目の周りは、大量のDHAが集中している部分です。

調理方法によっても、DHAは変化します。

 

たとえば、生で食べるときを100パーセントとしましょう。

煮たり焼いたりしたときには、およそ80パーセントまで下がり、油で揚げたときには50パーセント程度まで減少してしまいます。

DHAをできるだけ多く摂取したければ、調理は一切手を加えない「刺し身」がベストになります。

「マグロの刺し身」ということになります。

頭がよくなるために、今晩の食事の一品にマグロの刺し身を加えましょう。

頭がよくなる食べ物と食生活(7)
  • マグロを、刺し身で食べる。
魚嫌いは、DHAのサプリメントを活用すればいい。

もくじ
頭がよくなる食べ物と食生活
マグロの刺し身には、頭がよくなるDHAが多く含まれている。 | 頭がよくなる食べ物と食生活

  1. 食事は脳のガソリンだ。<br>食事を取るからエンジンがかかる。
    食事は脳のガソリンだ。
    食事を取るからエンジンがかかる。
  2. 試験勉強の期間には、ダイエットは控えること。
    試験勉強の期間には、ダイエットは控えること。
  3. 頭をよく使う人ほど、ココアがおすすめ。
    頭をよく使う人ほど、ココアがおすすめ。
  4. 手軽に素早く小腹を満たしたいときには、バナナが一番。
    手軽に素早く小腹を満たしたいときには、バナナが一番。
  5. 朝からステーキという選択肢があってもいい。
    朝からステーキという選択肢があってもいい。
  6. お魚料理こそ、頭がよくなるおすすめメニュー。
    お魚料理こそ、頭がよくなるおすすめメニュー。
  7. マグロの刺し身には、頭がよくなるDHAが多く含まれている。
    マグロの刺し身には、頭がよくなるDHAが多く含まれている。
  8. 魚嫌いは、DHAのサプリメントを活用すればいい。
    魚嫌いは、DHAのサプリメントを活用すればいい。
  9. だらだらした脳は、コーヒーで目を覚ませ!
    だらだらした脳は、コーヒーで目を覚ませ!
  10. 貧乏ゆすりの原因は、いらいらによるストレスだった。
    貧乏ゆすりの原因は、いらいらによるストレスだった。
  11. するめいかは、勉強の強い味方。
    するめいかは、勉強の強い味方。
  12. 大好物のケーキで、仕事も勉強も格段にはかどる。
    大好物のケーキで、仕事も勉強も格段にはかどる。
  13. ウナギは、脳の力を向上させ、勉強で酷使する体力や視力を支える。
    ウナギは、脳の力を向上させ、勉強で酷使する体力や視力を支える。
  14. 水分不足は、知られていない頭痛の原因。
    水分不足は、知られていない頭痛の原因。
  15. 疲れ目や視力低下は、ブルーベリーが効く。
    疲れ目や視力低下は、ブルーベリーが効く。
  16. 卵料理は、記憶力がよくなる頭脳料理。
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  17. パン中心よりご飯中心のほうが頭にいい、3つの理由。
    パン中心よりご飯中心のほうが頭にいい、3つの理由。
  18. 大豆食品は、脳機能を向上させる働きがある。
    大豆食品は、脳機能を向上させる働きがある。
  19. 卵かけ納豆ご飯は、完璧な記憶力強化メニュー。
    卵かけ納豆ご飯は、完璧な記憶力強化メニュー。
  20. 亜鉛が不足すると、記憶力が低下する。
    亜鉛が不足すると、記憶力が低下する。
  21. お菓子を食事の代わりにすると、集中力に悪影響が出やすい。
    お菓子を食事の代わりにすると、集中力に悪影響が出やすい。
  22. 試験本番前には、一口のチョコレートがおすすめ。
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  23. カルシウムは、勉強への落ち着きと集中力を高める。
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  24. カボチャの煮物ほど、おいしいレシピはない。
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  25. 玄米が苦手な人は、胚芽米がおすすめ。
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  26. 料理をするから、頭がよくなる。<br>料理ができる人は、頭のいい人が多い。
    料理をするから、頭がよくなる。
    料理ができる人は、頭のいい人が多い。
  27. 「肉+運動」があれば、短期間で免疫力を高めることができる。
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  28. 脳を活性化させる最も大切な栄養素とは、親子のコミュニケーション。
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  29. すき焼きほど、栄養バランスのよいレシピはない。
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  30. 目指すは「1日30品目」のバランスの取れた食事。
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