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頭がよくなる食べ物と食生活

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料理をするから、
頭がよくなる。
料理ができる人は、
頭のいい人が多い。

料理をするから、頭がよくなる。料理ができる人は、頭のいい人が多い。 | 頭がよくなる食べ物と食生活

私の妹は「管理栄養士」という仕事をしています。

老人ホームに出向いて食生活をヒアリングし、傾きがちな食生活が正常になるようバランスの取れた献立を提案し、作る仕事です。

料理ができるのはもちろん、栄養面を工夫しながら献立を作るプロです。

妹は、幼いころからよく母の料理を真似して作っていました。

私はあまり料理に興味がなかったので見ているだけでしたが、いつの間に腕を上げていたのかと驚きます。

普通の料理だけでなく、クッキーやケーキも作るのがうまく、そのままお店に置いていても不思議ではないほど上出来ぶりです。

バレンタインデーにもらったチョコレートは、買ったものなのか作ったものなのか、区別できないほどの仕上がりでした。

兄ながら、妹の料理の裁き具合には感心します。

妹の夫は「料理がうまいから結婚した」というくらいです。

妹と接していて気づくのは「とても要領がいい」ということです。

料理に限らず、行動するときは優先順位を決めて、段取りよく進めています。

妹の運転する車に乗ると、目的地までの道順をどう進めば一番いいのか、ぱっと考えます。

部屋もきれいで整っています。

兄ながら、頭がいいなと感心してしまいます。

妹は、料理から要領のよさを学びました。

料理を作るというのは、簡単に思えますが、実に難しいです。

育てた母もすごいと思います。

私たちは、母がいつも作ってくれる料理を当たり前のように口にしています。

 

しかし、自分が作る側になると、いかに大変なのかがわかります。

私も一人暮らしの最中に、何度も料理に挑戦したことがありました。

本当に難しく、奥が深いです。

簡単に見える料理1つを作るのに、手間と労力がかかります。

なにより「頭を使う」のです。

カレーくらい適当に作ればできるだろう、と思います。

単なるカレーでも具を入れるタイミングと量によって、出来上がりが変わってきます。

込み入った料理を作ろうとすれば、さらに大変なのでしょう。

さらに栄養面まで気を配るとなると、私には想像できない世界です。

あなたには料理の上手な友達がいますか。

料理ができる人は、頭がいい人が多いと思いませんか。

頭がいいから料理ができるのではありません。

料理をしているから、頭が鍛えられ、賢くなっていきました。

「手」でフライパンを持ち「目」で食材をとらえ「耳」で調理の音を確認し「鼻」でにおいを感じ、舌で料理の味を確かめます。

これほど五感を刺激することはありません。

五感だけでなく、脳では「手順」や「タイミング」など、おいしい料理というゴールに向けて、さまざまなことを考えています。

料理を作るというプロセスは、大変な勉強になります。

自然と頭は鍛えられていくようになっています。

だから料理ができる人は、頭がいいのです。

頭がよくなる食べ物と食生活(26)
  • 調理に挑戦してみる。
「肉+運動」があれば、短期間で免疫力を高めることができる。

もくじ
頭がよくなる食べ物と食生活
頭がよくなる食べ物と食生活

  1. 食事は脳のガソリンだ。<br>食事を取るからエンジンがかかる。
    食事は脳のガソリンだ。
    食事を取るからエンジンがかかる。
  2. 試験勉強の期間には、ダイエットは控えること。
    試験勉強の期間には、ダイエットは控えること。
  3. 頭をよく使う人ほど、ココアがおすすめ。
    頭をよく使う人ほど、ココアがおすすめ。
  4. 手軽に素早く小腹を満たしたいときには、バナナが一番。
    手軽に素早く小腹を満たしたいときには、バナナが一番。
  5. 朝からステーキという選択肢があってもいい。
    朝からステーキという選択肢があってもいい。
  6. お魚料理こそ、頭がよくなるおすすめメニュー。
    お魚料理こそ、頭がよくなるおすすめメニュー。
  7. マグロの刺し身には、頭がよくなるDHAが多く含まれている。
    マグロの刺し身には、頭がよくなるDHAが多く含まれている。
  8. 魚嫌いは、DHAのサプリメントを活用すればいい。
    魚嫌いは、DHAのサプリメントを活用すればいい。
  9. だらだらした脳は、コーヒーで目を覚ませ!
    だらだらした脳は、コーヒーで目を覚ませ!
  10. 貧乏ゆすりの原因は、いらいらによるストレスだった。
    貧乏ゆすりの原因は、いらいらによるストレスだった。
  11. するめいかは、勉強の強い味方。
    するめいかは、勉強の強い味方。
  12. 大好物のケーキで、仕事も勉強も格段にはかどる。
    大好物のケーキで、仕事も勉強も格段にはかどる。
  13. ウナギは、脳の力を向上させ、勉強で酷使する体力や視力を支える。
    ウナギは、脳の力を向上させ、勉強で酷使する体力や視力を支える。
  14. 水分不足は、知られていない頭痛の原因。
    水分不足は、知られていない頭痛の原因。
  15. 疲れ目や視力低下は、ブルーベリーが効く。
    疲れ目や視力低下は、ブルーベリーが効く。
  16. 卵料理は、記憶力がよくなる頭脳料理。
    卵料理は、記憶力がよくなる頭脳料理。
  17. パン中心よりご飯中心のほうが頭にいい、3つの理由。
    パン中心よりご飯中心のほうが頭にいい、3つの理由。
  18. 大豆食品は、脳機能を向上させる働きがある。
    大豆食品は、脳機能を向上させる働きがある。
  19. 卵かけ納豆ご飯は、完璧な記憶力強化メニュー。
    卵かけ納豆ご飯は、完璧な記憶力強化メニュー。
  20. 亜鉛が不足すると、記憶力が低下する。
    亜鉛が不足すると、記憶力が低下する。
  21. お菓子を食事の代わりにすると、集中力に悪影響が出やすい。
    お菓子を食事の代わりにすると、集中力に悪影響が出やすい。
  22. 試験本番前には、一口のチョコレートがおすすめ。
    試験本番前には、一口のチョコレートがおすすめ。
  23. カルシウムは、勉強への落ち着きと集中力を高める。
    カルシウムは、勉強への落ち着きと集中力を高める。
  24. カボチャの煮物ほど、おいしいレシピはない。
    カボチャの煮物ほど、おいしいレシピはない。
  25. 玄米が苦手な人は、胚芽米がおすすめ。
    玄米が苦手な人は、胚芽米がおすすめ。
  26. 料理をするから、頭がよくなる。<br>料理ができる人は、頭のいい人が多い。
    料理をするから、頭がよくなる。
    料理ができる人は、頭のいい人が多い。
  27. 「肉+運動」があれば、短期間で免疫力を高めることができる。
    「肉+運動」があれば、短期間で免疫力を高めることができる。
  28. 脳を活性化させる最も大切な栄養素とは、親子のコミュニケーション。
    脳を活性化させる最も大切な栄養素とは、親子のコミュニケーション。
  29. すき焼きほど、栄養バランスのよいレシピはない。
    すき焼きほど、栄養バランスのよいレシピはない。
  30. 目指すは「1日30品目」のバランスの取れた食事。
    目指すは「1日30品目」のバランスの取れた食事。

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