突然、目の前に食べるものが現れます。

親が作ってくれた手料理、レストランで注文した料理、スーパーで売られているお弁当。

手品のようにぱっと現れますが、実際は違います。

そこに至る前までには、いくつものプロセスがあり、携わった人たちがいます。

「育ててくれた人」「運んでくれた人」「作ってくれた人」です。

食事をしながら、携わった人たちの顔や働きぶりを思い浮かべてみてください。

想像でかまいません。

正確なイメージではないかもしれませんが、自分なりの想像でOKです。

米・野菜・果物であれば、それを育ててくれた人がいるということです。

急に育つわけではなく、時間をかけて育ててくれました。

田畑から収穫した人がいて、卸売り、小売り、スーパーへと運んでくれた人がいます。

愛情を注いで育て、一つ一つ収穫して、商品に傷がつかないよう丁寧に運んでくれました。

それら食材を買って、調理場で調理してくれた人がいます。

料理の勉強をして、おいしくなるように手間暇をかけて作ってくれました。

すべてのプロセスで関わる人たちを合計すると、数十人や数百人という大勢が関わっているでしょう。

たった1つの食べ物とはいえ、大勢の人が携わった結果です。

パン1つができるにも、長いプロセスがある

目の前にパンがあるとします。

パンであれば、パンに携わる人たちの様子をできるだけ思い浮かべてみます。

水や肥料をやって穀物を育て、収穫している人を思い浮かべてみます。

卸売りから小売りに運ぶ人がいます。

パン屋で小麦粉から発酵させて、おいしくなるよう味付けをして作っている人がいます。

そうした人たちの様子を思い浮かべてみます。

お店のフロントで直接作っているものなら、一部だけでも目視ができるので想像しやすいでしょう。

目の届かないバックヤードであっても、想像をしてみることが大切です。

ぼんやりとした抽象的なイメージになるかもしれませんが、それでもいいのです。

面識はなくても、知り合いでもありませんが、感謝の念を持つことは素晴らしいことです。

たかがパン1つとはいえ、穀物の栽培、収穫、運搬、調理といった長いプロセスがあります。

食事の際、携わった人たちの様子を思い浮かべよう

1つの食べ物には、多くの人たちによる手が加わっています。

仕事の連携プレーであり、多大な苦労のたまものです。

食事の際、携わった人たちの様子を思い浮かべてください。

育ててくれた人、運んでくれた人、作ってくれた人の様子を思い浮かべれば、ますますおいしく味わえます。

大切なことは「感謝の念を持つこと」です。

真剣な表情で一生懸命仕事をしている様子を想像します。

「食べることができるのはなんてありがたいのだろう」と思えてくるでしょう。

食への感謝は、いついかなるときも忘れてはなりません。

あなたの目の前にある食べ物は、多大な時間と労力の末に出来上がった、素晴らしい結果です。

• 食事をするとき、携わった人たちの様子を思い浮かべ、そこに至るまでの多大な時間と労力を想像する。