執筆者:水口貴博

外食の達人になる30の方法

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「まあ、この料理でいいか」と考えるのではない。「よし、この料理に決めた!」と考えるのだ。

「まあ、この料理でいいか」と考えるのではない。「よし、この料理に決めた!」と考えるのだ。 | 外食の達人になる30の方法

外食で大切な場面の1つ。

それは、料理を決める瞬間です。

メニューを眺めながら吟味した結果、食べる料理を決める場面があるでしょう。

何気ない瞬間ですが、実は外食のテンションにかかわるポイントです。

「まあ、この料理でいいか」と考えていませんか。

普通に決めているように思えますが、素晴らしいとは言いがたい。

決断に勢いがありません。

気持ちに中途半端なところがあり、積極性が足りません。

「決めさえすればいい」となっています。

弱々しい決め方はよくありません。

料理を決める瞬間は一瞬ですが、だからこそ大切です。

料理を決める瞬間は、外食の流れを決める瞬間です。

弱々しい気持ちで注文すると、外食の楽しみも半減します。

料理を決めるときは、もっとポジティブに力強くいきましょう。

「まあ、この料理でいいか」と考えるのではありません。

「よし、この料理に決めた!」と考えるのです。

決断の瞬間は、力強く意気込む

料理を決める瞬間は「よし、この料理に決めた!」と考えましょう。

心の中で声を出してください。

ぐっと力強く決断してください。

心の中であれば、どれだけ大声であっても周りの迷惑になりません。

1人で外食するときでも、みんなで外食するときでも、心がけは同じです。

はっきり言い切ることがポイントです。

言い切ることで覇気が生まれ、意気込みが強くなります。

意気込むことで料理への期待がぐっと高まって、わくわく感がアップします。

料理が来るまでの時間を、にこにこしながら待てるようになります。

その料理に向けて心の準備が始まり、味覚が研ぎ澄まされていきます。

料理が出てきたとき「わあ、おいしそう!」と感動がアップするのです。

「決断の瞬間は、ポジティブに力強く」です。

力強い決断が、外食を素晴らしくするのです。

外食の達人になる方法(6)
  • 料理を決めるときは「まあ、この料理でいいか」ではなく「よし、この料理に決めた!」と考える。
注文するときは、きちんと料理名を言い切る。

外食の達人になる30の方法

  1. 外食の予定を立てることは、積極的に人生を楽しむことになる。
  2. 「今度行ってみよう」と思ったお店に行ってみよう。
  3. 外食は、財布と時間に余裕があるに超したことはない。
    ただし、ないならないで楽しめる。
  4. お店の前を通り過ぎても頭から離れないなら、本当はそこに行きたいということ。
  5. お店の外観も、外食の楽しみの1つ。
  6. 「まあ、この料理でいいか」と考えるのではない。
    「よし、この料理に決めた!」と考えるのだ。
  7. 注文するときは、きちんと料理名を言い切る。
  8. 「おいしいものを食べに行こう」は、言われるものではなく、言うもの。
  9. メニューの裏側を見る癖は、食の可能性を広げる癖。
  10. どれだけ素晴らしい料理も、トイレを我慢していると集中できない。
  11. 店員さんを名前で呼ぶと、早く仲良くなれる。
  12. お店の人と仲良くなる3つのポイント。
  13. 本当に食べたいなら、喜んで行列に並ぼう。
    暇つぶしの道具があれば、待ち時間は苦にならない。
  14. 少しくらい値段が高くても、第一希望を食べるのがいい。
    人生に、第二希望・第三希望を選んでいる暇はない。
  15. フードペアリングのおすすめは、変に身構えず、素直に受け入れてみる。
  16. 普通に慣れたらカスタマイズに挑戦して、バリエーションを楽しもう。
  17. マイ箸は、エコに役立つだけではない。
    外食をグレードアップさせる道具。
  18. なぜ食通は嫌われるのか。
  19. 同じお店を楽しむのもいい。
    いろんなお店を楽しむのはもっといい。
  20. 食事会を企画することは、企画力のトレーニングになる。
  21. レストランの予約は、残業の抑止力になる。
  22. 「食事が終わった」と油断してからのデザートには、格別の嬉しさがある。
  23. 「いつもので」が通じるようになったら、常連客として認められた証拠。
  24. 外食でお金を使いすぎた罪悪感は、仕事で晴らす。
  25. 食べたいものがたくさんあるときは「次のお楽しみ」と考えよう。
  26. 「また来ますね」を社交辞令で終わらせていないか。
  27. 雨の日は、外食日和。
  28. 意見箱には、感謝の感想を書いてもいい。
    お店にとって絶賛の言葉ほど嬉しいものはない。
  29. 新しい食生活として「外食のはしご」を取り入れてみませんか。
  30. 人生で一度くらいは「最高級店」に行ってみる。

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