公開日:2004年2月ごろ
執筆者:水口貴博

食事マナーで心がけたい30の基本

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外食では、食事を楽しむだけでなく、雰囲気も楽しむことが大切。

外食では、食事を楽しむだけでなく、雰囲気も楽しむことが大切。 | 食事マナーで心がけたい30の基本

私は外食が大好きです。

自分でつくるだけでなく、外にあるレストランで食べると、普段、自分がつくる食事よりよほどおいしく感じます。

基本的に、外食をすると、自炊するよりお金がかかります。

レストランの食事は、同じパスタ1つでも、少し値段が高めに設定されています。

ときどき「この値段だったら、自分で作ったほうがいい。これくらいなら自分でもつくれる」と言う人がいます。

こういう人は、外食で値段が少し高いのには「食事料金」だけでなく「雰囲気料金」も含まれていることに気づいていません。

おしゃれな雰囲気のレストランを多く見かけるようになってきました。

店内にいると、おしゃれな雰囲気で、わくわく気分になれます。

私たちがお金を払うのは、その雰囲気料金にもお金を払っていることに気づきましょう。

自宅では演出できないおしゃれなインテリア、装飾、音楽が奏でるハーモニーのおかげで、食事を本来以上においしく感じるのです。

これが外食の良いところです。

外食では、食事を味わうだけでなく、おしゃれな雰囲気も味わうことが大切なのです。

食事マナーで心がけたい基本(4)
  • 外食では、食事だけでなく、雰囲気も味わう。
外食では、食べるだけでなく「サービス精神」を勉強できる。

食事マナーで心がけたい30の基本

  1. 「いただきます」と「ごちそうさま」が、いちばん大切な食事マナー。
  2. 「いただきます」とは「命をいただきます」という意味。
  3. つくってくださった方にも「食事をいただきます」と感謝する。
  4. 外食では、食事を楽しむだけでなく、雰囲気も楽しむことが大切。
  5. 外食では、食べるだけでなく「サービス精神」を勉強できる。
  6. 食事をするときには「くちゃくちゃ」と音を立てない。
    「もぐもぐ」にすればいい。
  7. レストランで、大声で話すお客さまは、嫌われる。
  8. 食べ放題で、下心を出し放題にしない。
  9. 食事が済んだら、きちんと椅子を戻す。
  10. 食事を楽しむのは、味だけでなく、器でも楽しむ。
  11. 食事がまずくても「まずい」とだけは言わない。
  12. 誰かと一緒に食事をするときは、自分任せのスピードで食事をしない。
  13. 食事中には、貧乏ゆすりは禁物。
  14. 「おいしかった」ほど、嬉しい褒め言葉はない。
  15. つい長居してしまう、人気のコーヒーショップによく見られる特徴とは。
  16. 「お金を払ってやる」ではなく「お金を払わせていただく」という人が、かっこいい人。
  17. オーダーするときには、メニューばかりを見ない。
    店員の顔を見て、オーダーすることが大切。
  18. オーダーの際は、友人の分までオーダーできるとかっこいい。
  19. 無理をしてまで、全部食べなくてもいい。
  20. 明るい話こそが、食事をもっとおいしくさせる。
  21. 食べ方がわからないときには「教えてください」と聞ける人が、かっこいい。
  22. 友人との食事中には、ちらちら時計を見ない。
  23. 食事中に肘をつかない。
    手首をテーブルに乗せればいい。
  24. 携帯電話の音が、食事中の雰囲気を壊してしまう。
  25. 出てきた料理は、すぐ食べ始めるのがマナー。
  26. みんなで食べると「仲間意識」が強くなる。
  27. 1人での食事は「自立心」を高める。
  28. おいしく食事を味わうには、よく噛んで食べればいい。
  29. 食事を組み合わせることで、メニューにはない食事を楽しめる。
  30. 学校の給食は、私たちの食事の原点だ。

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