「ポンッ！」

シャンパンといえば、抜いたコルクが勢いよく飛んでいくイメージがあります。

しかし、見方によっては危険です。

抜き方によっては、鉄砲玉と変わらないほどの勢いがあります。

飛んだコルクで、家具を壊したり壁に穴を開けてしまったりすることもあるのです。

あまり表沙汰にはなりませんが、勢いよく飛んだコルクが当たって命を落としたケースもあります。

華やかな雰囲気を演出しようと、羽目を外しすぎないことが大切です。

シャンパンは、音を立てないようにコルクを抜くのエレガントです。

ナプキンをワインの口に巻いて、コルクの頭をしっかり押さえながらゆっくり抜きましょう。

コルクを回すより、ワインボトルを回すほうが、うまくコルクが抜けるようになります。

また、栓を抜く前に、氷で瓶ごと冷やしておくと、コルクを抜いたときの噴出を防げます。

シャンパンは祝宴などの場面で登場しますが、華やかな雰囲気を演出したいとはいえ、コルクの抜き方には十分注意をしましょう。

• コルクは、音を立てずに抜くようにする。