11月の第3木曜日。

この言葉を聞いて、ぴんとくる人は、かなりのワイン好きではないでしょうか。

そうです、ボージョレ・ヌーボーの解禁日です。

「ボジョレ」というのは、フランスのブルゴーニュ地方の南端にある「ボジョレ地域」を指します。

ここは、ワイン産地の中でも特に歴史が古く、世界的に有名なワイン産地の1つとして知られています。

「ヌーボー」というのは、フランス語で「新しい」という意味です。

つまり、ボージョレ・ヌーボーというのは「フランス・ボジョレ産の新作の赤ワイン」という意味です。

ボージョレ・ヌーボーの作り方は特殊で、たった1カ月で熟成させる手法で作られます。

そのため、比較的飲みごろは短く「1カ月から半年」と言われます。

つまり「早飲み用のワイン」です。

比較的渋みが少なくて、軽めであることが特徴です。

ところで、なぜ「解禁日」という日を作ったのでしょうか。

実は当初、ボージョレ・ヌーボーに解禁日はありませんでした。

すると、各メーカーがどこより早く出荷しようと競争になり、その結果、粗悪なワインが出回ってしまった時期がありました。

ワインで有名なフランスの名誉にかけ、粗悪なワインが出回ることは許しがたいことです。

そこで出荷競争が起こらないよう、1984年フランス政府によって、出荷解禁日を設けたのです。

では、さらに疑問なのは、なぜ「木曜日なのか」ということです。

たとえば、解禁日を「20日」に設定したとすると、年によっては20日が日曜日になる場合があります。

日曜は、役所や運搬業者などがお休みになります。

そのため、出荷スケジュールや売れ行きに影響が出る場合があるため、土曜や日曜を避けた「第3木曜日」と決められたのです。

さあ、年に一度の11月の第3木曜日、午前0時。

年に一度のワインのお祭りを楽しんではいかがでしょうか。

• 11月の第3木曜日は、ボージョレ・ヌーボーを楽しむ。