まとめ
（食の喜びと感動を増やす30の言葉）

• おいしさの幅を広げて、おいしいものを増やす。
• 食の感動体験は、やってくるものではなく、出会いに行く。
• 食欲があることの素晴らしさを、あらためて実感する。
• とてもおいしいときだけでなく、ちょっとおいしいときも、きちんと喜ぶ。
• 食費を削りすぎないようにする。
• 「なんとなく」という理由で、お店に入って料理を楽しむ。
• 普段食べているものの歴史を調べてみる。
• 下を向いて歩かない。 きちんと背筋を伸ばし、前を向いて歩く。
• 間食とはいえ、じっくり味わって大切にする。
• おいしいものを見つけたら、きちんと運命を感じて、人生を楽しむ。
• カレンダーに、外食の予定も書く。
• やる気が出ないときは、夕食は外食にすると決めて、心に火をつける。
• 近場にある、一度も入ったことがないお店に気づいて、行ってみる。
• 未開のお店に誘われたら、喜んで快諾する。 不都合があれば、後から調整する。
• 食事の際は、おいしそうに食べる。
• おいしいお店を見つけるのが得意なら、1つの才能と考える。 人に紹介したり口コミを広げたりして、才能を社会に役立てる。
• 「○○風」とつけば、もはや違った食べ物と考え、試しに食べてみる。
• 食べるのが遅いことは、幸せなことだと考える。
• 人気店・有名店は、否定するのではなく、素直に肯定する。
• 食事と仕事のサイクルを意識する。
• 地球上にある全種類の食べ物を食べるつもりで、人生を生きる。
• まずい食べ物だからといって「まずい、まずい」と騒がない。 食の豊かさに貢献している存在として、まずい食べ物にも感謝の気持ちを持つ。
• おいしく感じなくても、いらいらするのではなく「まだ味覚が育っていないだけ」とどっしり構える。
• 脂っこいものが苦手な年齢になれば、完全否定するのではなく、少量で楽しむようにする。
• お店からの「おいで、おいで」という声に気づく。
• おいしいものを食べたときだけ感動するのではなく、まずいものを食べたときも感動する。
• お皿にかぶさった銀色の蓋（クローシュ）は、お店の人が開けてくれるのを楽しむ。
• 「食べるのが趣味」という人をばかにしない。 むしろ素直に素晴らしいと認める。
• 全額負担の順番は、多少偏っていても、最終的に貸し借りのバランスが整えばよしとする。
• 「これが人生最後の食事」と考え、食べることの素晴らしさを実感する。

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