初めてのものを食べるとき、空腹とは限りません。

たまたま満腹だったということがあるでしょう。

「あまりおなかがすいていない。それどころかおなかがいっぱい」

そんなときに食べても、おいしい印象を受けないでしょう。

おなかがいっぱいだと、おいしいものを食べてもストレスを感じます。

満腹のときは、体が「これ以上食べたくない」という信号を発しています。

もちろんケーキやアイスクリームといった甘いものなら別ですが、普通の料理となると、たいてい体が拒否します。

「食べてみたけどあまりおいしくなかった」と錯覚することが多い。

おいしいはずの焼き肉やハンバーグですら、おいしいと感じなくなります。

これは要注意です。

ちょっと味覚が正常に働いていません。

満腹のときは、味覚の感度が下がって、味が感じられにくくなります。

そのまま毛嫌いすることになり、食の可能性を失ってしまいます。

おいしいものを「おいしくない」と勘違いすることにもなりかねない。

これほどもったいないことはないのです。

満腹でないときに食べてみよう

別の機会にあらためて食べてみましょう。

少なくとも満腹でないときに食べてみます。

「この前はおいしく感じなかったけど今回はおいしい」となるかもしれません。

おなかに余裕があるときのほうが、味覚が正常に働いて、食事の味を正しく把握できます。

満腹のときは、正しく味を把握できないことを知っておいてください。

すでにわかっている人も多いでしょうが、再認識しておきましょう。

• 満腹のときは、正しく味を把握できないことを知っておく。