久しぶりに友人と会って会話の流れから「レストランへ行こう」ということがあります。

さらに話の流れから「フルコースを食べよう」と言うこともあるでしょう。

いえ、そういう場合のほうが、実際は多いのかもしれませんね。

レストランでは、予約なしでのフルコースも対応しています。

そのとき、気をつけておきたいことがあります。

フルコースを食べられるだけのおなかの余裕と時間があるかどうかです。

フルコースは、一度始まると中断できません。

前菜からデザートまで、長い道のりです。

「それなりの量」と「それなりの時間」がかかることを、考慮に入れているでしょうか。

お互いがあまり空腹ではない場合、食べきれず、残してしまうことになるでしょう。

フルコース料理で食事を残すのは、マナー違反です。

また、同席者に次の予定があり、フルコースを十分楽しむ時間の余裕がない場合も考えられます。

フルコースの途中でレストランを後にするのは、給仕や料理人に対して失礼です。

そのため、フルコース料理を楽しむときには、お互いに、おなかと時間の余裕を見ておくようにしましょう。

フルコースをオーダーするのはいいですが、食べきることに責任を持つことが大切なのです。

• フルコースをオーダーする前に、食べきれる状態かどうか、お互いに確認する。