食事マナー

洋食フルコースで心がけたい
30のテーブルマナー

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なぜ、
パンにパン皿がない場合があるのか。

なぜ、パンにパン皿がない場合があるのか。 | 洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー

通常、パンが出てくるときには、パン皿も出てくるものです。

 

しかし、レストランによってはパン皿が登場しないことがあります。

特に「ビストロ」と呼ばれる、小さな居酒屋風のレストランでは、そういう場合が多いようです。

「パン皿がないなんて、サービスの悪いレストランなのだろう」

いえ、そうとは限りません。

意外にもフォーマルなレストランでさえ、パン皿が用意されない場合があります。

なぜパンにパン皿が用意されていないのでしょうか。

不思議ですね。

これには、テーブルマナーの歴史が関係するようです。

17世紀のイタリアやフランスでは、純白のテーブルクロスにパンを直接置くのは、上級階級の証しであり、特権とされていました。

その昔の名残がいまだに残っているようです。

また、パン皿を置いていないと、テーブルクロスに注意がむきます。

「パンが直接置けるくらい美しく高級なテーブルクロスです」という、テーブルクロスの美しさをアピールする意味もあります。

現在でもその名残が残っていて、高級レストランでもパン皿が用意されていないことが多いのです。

パン皿を置いていないのは、昔からの名残やテーブルクロスの美しさをアピールする意味などが込められているのです。

洋食フルコースで心がけたいテーブルマナー(27)
  • パン皿がない意味に、歴史を感じる。
パンくずは、自分で掃除をしない。

もくじ
洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー
なぜ、パンにパン皿がない場合があるのか。 | 洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー

  1. フルコース料理は、必要とされるテーブルマナーもフルコース。
    フルコース料理は、必要とされるテーブルマナーもフルコース。
  2. フルコースをオーダーする前に、気をつけておきたいこと。
    フルコースをオーダーする前に、気をつけておきたいこと。
  3. フランス料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。
    フランス料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。
  4. イタリア料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。
    イタリア料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。
  5. なぜ、イタリア料理よりフランス料理のほうが、品目が多いのか。
    なぜ、イタリア料理よりフランス料理のほうが、品目が多いのか。
  6. どんな料理でも、基本的に左側から切っていく。<br>その理由とは。
    どんな料理でも、基本的に左側から切っていく。
    その理由とは。
  7. フルコースをスムーズに食べられる人は、絶対にモテる。
    フルコースをスムーズに食べられる人は、絶対にモテる。
  8. コース料理は、同席者とランクを合わせてオーダーすること。
    コース料理は、同席者とランクを合わせてオーダーすること。
  9. スープで、音を立てないように飲む上手な方法。
    スープで、音を立てないように飲む上手な方法。
  10. スープを飲むときのスプーンの正しい使い方。
    スープを飲むときのスプーンの正しい使い方。
  11. パンを食べながらスープを飲まない。<br>パンを食べてからスープを飲まない。
    パンを食べながらスープを飲まない。
    パンを食べてからスープを飲まない。
  12. 左利きの人のナイフとフォークの適切な持ち方。
    左利きの人のナイフとフォークの適切な持ち方。
  13. エビの上手な食べ方。
    エビの上手な食べ方。
  14. 魚料理の上手な食べ方。
    魚料理の上手な食べ方。
  15. 熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べ始めよう。
    熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べ始めよう。
  16. 同席者の話が長く、なかなか料理が食べ始められないときの対処法。
    同席者の話が長く、なかなか料理が食べ始められないときの対処法。
  17. 遅刻やキャンセルは、わかった時点で早めに連絡する。
    遅刻やキャンセルは、わかった時点で早めに連絡する。
  18. テイクアウトができないレストランほど、実はサービスのレベルが高い。
    テイクアウトができないレストランほど、実はサービスのレベルが高い。
  19. カトラリーを使うときに注意したい、3つのNG。
    カトラリーを使うときに注意したい、3つのNG。
  20. ブロシェット(串焼き料理)の上手な食べ方。
    ブロシェット(串焼き料理)の上手な食べ方。
  21. 骨付き肉(Tボーンステーキ)の上手な食べ方。
    骨付き肉(Tボーンステーキ)の上手な食べ方。
  22. エスカルゴの上手な食べ方。
    エスカルゴの上手な食べ方。
  23. レモンと粉チーズを振りかけるときに心がけること。
    レモンと粉チーズを振りかけるときに心がけること。
  24. カキを上手に食べる、2つのステップ。
    カキを上手に食べる、2つのステップ。
  25. 大きなパンに、直接かぶりつかない。
    大きなパンに、直接かぶりつかない。
  26. コース料理でパンを食べるときに陥りやすい罠。
    コース料理でパンを食べるときに陥りやすい罠。
  27. なぜ、パンにパン皿がない場合があるのか。
    なぜ、パンにパン皿がない場合があるのか。
  28. パンくずは、自分で掃除をしない。
    パンくずは、自分で掃除をしない。
  29. ガス入りの水のメリットとデメリット。
    ガス入りの水のメリットとデメリット。
  30. カップ型スープにも、食事休めのサインがある。
    カップ型スープにも、食事休めのサインがある。

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