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ビジネスパーソンのための
30の食事マナー

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基本的に、
出てきた料理は残さないこと。

基本的に、出てきた料理は残さないこと。 | ビジネスパーソンのための30の食事マナー

食事のときには「残さないこと」がマナーです。

朝食昼食夕食、また和食でも洋食でも、共通した食事マナーです。

「そんなこと、分かっているよ」

そういう人に限って、大盛りの料理を注文して、食べきれなくて残してしまいます。

料理を注文する際に「食べきれるかな」と一考してから、注文する人は少ないのではないでしょうか。

お料理のオーダーをするときには、自分の空腹状態と照らし合わせて、食べられる量を注文します。

もし、量が分からないときには店員さんに聞くのもマナーです。

おなかがすいていないのに、食事を注文して残すのは、一緒に食べている人に不快だけでなく、料理を作ってくれた人にも失礼です。

年配者の中には「もったいない」と考える人もいることでしょう。

おなかがいっぱいになるお料理より「腹八分目」くらいになるお料理を注文しましょう。

どうしても食べきれなかったときは仕方ないのですが、極力、残さず食べられるような注文ができるようになりましょう。

まとめ

ビジネスパーソンのための食事マナー その26
  • 食べきれる量の料理を注文する。
立食パーティーでは、椅子を独り占めしないこと。

もくじ
ビジネスパーソンのための30の食事マナー
基本的に、出てきた料理は残さないこと。 | ビジネスパーソンのための30の食事マナー

  1. テーブルの上に荷物を置かない。
  2. 食事の際は、音を立てないこと。
  3. 乾杯のときに、グラスをかちんと合わせてはいけない。
  4. 飲み終わったお吸い物の蓋は、元通りに閉めておくこと。
  5. 食べかけたものを、皿に戻してはいけない。
  6. 無礼講だとはいえ、本当に無礼になってはいけない。
  7. 食事中のタバコは、マナー違反。
  8. 食事中に会話をしてもいいが、口に食べ物を入れたままは厳禁。
  9. 飲みに行っても、翌日の仕事に支障を来さないこと。
  10. 乾杯のときには、お酒が飲めなくても口だけはつける。
  11. 勢いに乗っても、酔いつぶれてはいけない。
  12. 洋食では「食事中」「食事が終わりました」というサインがある。
  13. レストランで店員を呼ぶとき、大声を出さない。
  14. 食事中に携帯電話を触らない。
  15. 内輪にしか分からない話題は、控えよう。
  16. 忘れる人が多い、おごってもらったときのお礼。
  17. おしぼりで、顔を拭いていませんか。
  18. ウエイター、ウエイトレスを「お兄ちゃん、お姉ちゃん」と呼ぶ人は、品位を疑われる。
  19. 仕事で喫茶店へ行く場合は、周りに合わせて注文すること。
  20. 食事の場は、上司に仕事力をアピールするチャンス。
  21. 食事のスピードは、相手に合わせること。
  22. 上司からの飲みの誘いは「仕事の延長」である。
  23. 内部の機密情報を、外で口にしてはいけない。
  24. テーブルの上より下に、本性が現れる。
  25. おごってもらったら、お礼を伝えるチャンスは3回ある。
  26. 基本的に、出てきた料理は残さないこと。
  27. 立食パーティーでは、椅子を独り占めしないこと。
  28. 立食パーティーでは、決まりきった仲間で固まらない。
  29. バイキング(ビュッフェ)形式では、料理の前で立ち止まり続けないこと。
  30. バイキング(ビュッフェ)形式では、皿に何種類も盛り付けしないこと。

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