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ビジネスパーソンのための
30の食事マナー

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食べかけたものを、
皿に戻してはいけない。

食べかけたものを、皿に戻してはいけない。 | ビジネスパーソンのための30の食事マナー

「食べかけたものを皿に戻してはいけない」というのは、和食でも洋食でも共通のマナーです。

食べかけたものは、歯形がついて見えてしまい、下品だからです。

また食べかけたものを皿に戻してはいけないからとはいえ、無理に口に押し込むのもいけません。

たくさんのものを一度に口に入れてしまうと、もぐもぐとしている様子が不格好です。

頬が大きく膨らむくらい口に入れるのは、少し見苦しいですね。

 

しかし、そうは言え、一口では食べられない大きさのものがあります。

 

たとえば、大きな野菜、ステーキなどは大きいですから、そもそも一口で食べられませんね。

 

では、一口で食べられないものはどうすればいいのでしょうか。

皿の上で、一口で食べられるように小さく切ってから口に運ぶのです。

皿の上で小さく切る分には下品ではありません。

和食なら、お箸を使って小さく分けます。

洋食なら、ナイフとフォークを使って、小さく切ればいいのです。

一口サイズなら、口に含んだ際に頬が膨らむこともありませんし、食事を長く楽しむことができるのです。

まとめ

ビジネスパーソンのための食事マナー その5
  • 皿の上で、小さく分けてから、口に運ぶ。
無礼講だとはいえ、本当に無礼になってはいけない。

もくじ
ビジネスパーソンのための30の食事マナー
食べかけたものを、皿に戻してはいけない。 | ビジネスパーソンのための30の食事マナー

  1. テーブルの上に荷物を置かない。
  2. 食事の際は、音を立てないこと。
  3. 乾杯のときに、グラスをかちんと合わせてはいけない。
  4. 飲み終わったお吸い物の蓋は、元通りに閉めておくこと。
  5. 食べかけたものを、皿に戻してはいけない。
  6. 無礼講だとはいえ、本当に無礼になってはいけない。
  7. 食事中のタバコは、マナー違反。
  8. 食事中に会話をしてもいいが、口に食べ物を入れたままは厳禁。
  9. 飲みに行っても、翌日の仕事に支障を来さないこと。
  10. 乾杯のときには、お酒が飲めなくても口だけはつける。
  11. 勢いに乗っても、酔いつぶれてはいけない。
  12. 洋食では「食事中」「食事が終わりました」というサインがある。
  13. レストランで店員を呼ぶとき、大声を出さない。
  14. 食事中に携帯電話を触らない。
  15. 内輪にしか分からない話題は、控えよう。
  16. 忘れる人が多い、おごってもらったときのお礼。
  17. おしぼりで、顔を拭いていませんか。
  18. ウエイター、ウエイトレスを「お兄ちゃん、お姉ちゃん」と呼ぶ人は、品位を疑われる。
  19. 仕事で喫茶店へ行く場合は、周りに合わせて注文すること。
  20. 食事の場は、上司に仕事力をアピールするチャンス。
  21. 食事のスピードは、相手に合わせること。
  22. 上司からの飲みの誘いは「仕事の延長」である。
  23. 内部の機密情報を、外で口にしてはいけない。
  24. テーブルの上より下に、本性が現れる。
  25. おごってもらったら、お礼を伝えるチャンスは3回ある。
  26. 基本的に、出てきた料理は残さないこと。
  27. 立食パーティーでは、椅子を独り占めしないこと。
  28. 立食パーティーでは、決まりきった仲間で固まらない。
  29. バイキング(ビュッフェ)形式では、料理の前で立ち止まり続けないこと。
  30. バイキング(ビュッフェ)形式では、皿に何種類も盛り付けしないこと。

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