口は、噛む動作を繰り返すと、だ液が分泌されるようになります。

だ液の1日の分泌量は、1～1.5リットルといわれています。

だ液に味はありません。

においも、色もありません。

水のようですが、大切な役割があります。

小学生のころ、理科の勉強で「だ液の働き」について、勉強したのを覚えていますか。

だ液の働きを思い出してみましょう。

だ液の主な作用とは、食べたものの消化を助けたり、口の中を潤して飲み込みやすくしたりすることです。

だ液に含まれる「アミラーゼ」という酵素には、でんぷんの分解を促す働きがあるのです。

噛めば噛むほど消化が促されるため、健康的です。

これが、一般的なだ液の役割です。

しかし、これだけではないのです。

実は、小学生の理科の教科書にも載っていない、意外なだ液の役割があります。

口臭を抑える作用です。

だ液の中には、口臭を抑える消臭物質が含まれています。

噛めば噛むほど、口の中のにおいが抑えられるのです。

普段から、口のにおいを抑えるなら、食事をするときによく噛むことが大切です。

単に消化が促されるだけでなく、口臭を抑えることができるのです。

• 食べるときはよく噛んで、口の中のにおいを抑える。