利き手は動かしやすいので便利ではありますが、不都合を生む場合があります。

たとえば、右利きの人の場合です。

右手の動きが慣れていますから、食事のとき、右手を使って器をつかもうとすることがあります。

和食において、右側にある食器を右手で取るのはOKです。

しかし、右手だけで、左側の器を取るのはいけません。

逆に、右側にある器を左手だけで取るのもNGです。

ポイントは袖です。

気をつけているつもりでも、袖の辺りは気が緩みやすくなります。

袖が料理に触れたり、器を倒したりする場合があるのです。

利き手に関係なく、器を手に取る際は、常に両手を添えるのが正式な和食マナーです。

安全に食事ができるような作法を身につけておきましょう。

• 利き手に関係なく、器は常に両手を添えて持ち上げる。