日本料理店で席に着けば、まずしてほしいことがあります。

手元にある貴金属類を外すことです。

女性の中には、指輪をはめている人が多いことでしょう。

結婚指輪以外の指輪は外すようにしましょう。

日本料理で登場する器には、木でできていたり、漆が塗られていたりします。

指にある金属は、椀わんを持ったときに、傷つけてしまう可能性があるからです。

できることなら、腕時計も外しておくほうがベターです。

腕にある時計とはいえ、状況によっては器にぶつけることもあります。

注意を払っているという姿勢を見せるためにも、できれば外しておくようにしましょう。

• 手元にある貴金属は、食事前には外しておく。