執筆者:水口貴博

心と生活を豊かにする30のユニークアイデア

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最高の調味料は、あなたの顎にある。

最高の調味料は、あなたの顎にある。 | 心と生活を豊かにする30のユニークアイデア

料理の味を引き立たせるために手を伸ばすものといえば「調味料」です。

お塩、お酢、お醤油しょうゆ、お砂糖などなど。

調味料は、料理の味を引き立てるのに欠かせません。

食欲も増進されて、より味わい深くなります。

調味料を使えば、何でもおいしくなるといっても過言ではありません。

かつて大航海時代、ヨーロッパの国々は香辛料を求めて大海原に乗り出しました。

今では信じられないことですが、当時の香辛料は金より高い価格で取引されていて、一大経済となっていました。

調味料には、それだけ人を引きつける魅力があるということです。

毎日の食事に取り入れたい便利なアイテムとして、欠かせないものになっている人も多いのではないでしょうか。

ただし、おいしくしたいとはいえ、調味料に頼りすぎるのも考えものです。

調味料によっては塩分・糖分の取りすぎにつながることもあります。

調味料ばかり頼っていると、健康を害することもあるため注意が必要です。

ここであなたにご提案です。

料理の味を引き立たせたいなら、調味料の前に試してほしいことがあります。

咀嚼そしゃく回数を増やしましょう。

噛む回数を増やすことは、調味料を加えるのと同じくらい、味わいアップの効果があります。

噛めば噛むほど唾液の分泌が促されるため、でんぷんとの結合が強くなり、より味わいが引き立っておいしくなります。

余分な塩分や糖分を加えることもなく、細かく噛み砕くことで内臓への消化負担も軽くなって健康的です。

また満腹中枢を刺激するため、食べすぎの抑止にもつながり、ダイエット効果もあります。

料理の味を引き立たせるなら、調味料を加えるより、まず咀嚼回数を増やしましょう。

最高の調味料は、あなたの顎にあるのです。

心と生活を豊かにするユニークアイデア(24)
  • 料理をおいしくするなら、調味料を加えるより、まず咀嚼回数を増やす。
新鮮な体験は、あなたが愛用しているスマホで実現できる。

心と生活を豊かにする30のユニークアイデア

  1. あなたに「万能薬」を作る方法をご紹介します。
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    妄想も、素晴らしい趣味の1つ。
  13. ボージョレ・ヌーボーに不作は関係ない。
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  17. たっぷり読書を楽しみながら収入を得る方法とは。
  18. 新しい発見は、興味のない展覧会にある。
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  21. たまには利き手でないほうの手を使ってみよう。
  22. 言い間違いは、人生を面白くするスパイス。
    うっかり言い間違えたら、ユニークな発想を楽しもう。
  23. 飲み物をこぼしたら、掃除のきっかけに変えよう。
    取れない黄ばみができたら、買い換えのきっかけに変えよう。
  24. 最高の調味料は、あなたの顎にある。
  25. 新鮮な体験は、あなたが愛用しているスマホで実現できる。
  26. 天気にも「幅」がある。
    天気を伝えるとき、できるだけ具体的な表現を心がけてみよう。
  27. 曜日感覚が失われることを防ぐヒントは、横須賀の海軍カレーにある。
  28. 足踏みも有酸素運動の1つ。
    しっかり行えば、下半身のエクササイズとなる。
  29. てるてる坊主は、空の天気だけではなく、心の天気にも有効。
    心の快晴を祈るときも、てるてる坊主を作ってみよう。
  30. 明恵上人は、夢日記を40年も書き続けた。
    「普通の日記」も素晴らしいが「夢日記」も素晴らしい。

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