オーダーした料理が出されるやいなや、あっという間に平らげる人がいます。

料理が出た瞬間から手をつけるのはいいことです。

熱いものは熱いうちに食べ、冷たいものは冷たいうちに食べるのは、マナーの1つです。

料理人は喜びます。

しかし、そのまま一気に流し込むように口にして、一瞬で食べ終えてしまう人がいるのです。

急ぐような食べ方は、雰囲気のあるレストランにふさわしくありません。

落ち着きがなく、怒っているようにも見え、余裕のなさが感じられます。

この食べ方は、時間に追われながら仕事をする人によく見られます。

普段、時間に追われながら仕事をする状況が多いため、食事をする際も、急いで食べるのが癖になっていることが多いのです。

「そんな食べ方をしていない。自分は大丈夫だ」

必ずしも、そうとは言い切れません。

これは癖です。

なかなか自分では気づきにくいものです。

そこで急いで食べているかどうかをチェックする「確認ポイント」があります。

「普段の食事を『10分以内』で食べ終えているかどうか」です。

ここを1つの基準にして考えてみましょう。

たとえば、昼食を10分以内で食べ終えてしまう人は注意です。

普段から急いだ食べ方をしていると、いざフォーマルなレストランで食事をすると、癖が出てしまいやすい。

自分では普通に食べているつもりでも、あっという間に食事が終わってしまうのです。

普段から食事は、10分以上かけて食べるようにしましょう。

落ち着いて食べるほうが消化によく、食事をおいしくいただけるようになります。

• 普段から食事は10分以上かけて食べるよう、心がける。