海外に行ってからの楽しみの1つに、海外で提供されている母国料理があります。

ぜひ海外に行ったら、母国の料理を食べてほしい。

「なぜわざわざ海外にまで行って母国料理を食べるのか。それなら帰国してからいくらでも食べられるだろう」と思います。

本来なら、せっかく海外に行きますから、現地の料理を食べるのが筋でしょう。

韓国に行ったなら、朝昼晩、韓国料理。

イタリアに行ったなら、朝昼晩、イタリア料理。

アメリカに行ったなら、朝昼晩、アメリカ料理です。

海外にいますから、海外旅行らしく現地の食事を堪能すべきと思われます。

海外で母国料理を口にするのは、時間とお金の無駄になる……。

と思っていると、そうとも限りません。

無駄ではありません。

実は、海外でしか食べられない母国料理もあります。

海外に行ったときに食べる母国料理と、自分の国で食べる料理と比べてみましょう。

「おや。何か味が違うぞ」

どこか微妙な違いがあります。

たしかに母国料理と言えばそうですが、何か癖があるはずです。

その違いを楽しんでください。

その違いこそ、現地の人向けにアレンジされている部分です。

いくら母国の料理とはいえ、海外で提供されている以上、その土地の人の舌に合うように作られています。

その違いこそ、現地の人が好む味です。

塩からいなら、現地の人は塩からいものを好むのでしょう。

淡泊な味なら、現地の人は淡泊な味を好むのでしょう。

研究や勉強として、その違いを楽しむのも、海外だからこそできる面白さです。

• 海外にいるときこそ、母国料理を食べてみる。