肌が美しい色白の人は、さぞ食事も美しく白い物ばかりかと思います。

美容にいい物ばかりを食べているから美しい肌を保て、スタイルがいいのも事実です。

しかし、現実から言えば、肌が白く美しい人ほど黒い物をよく食べています。

白といえば、きれいで美しいというイメージがありますが、食事に関して白は、あまりいいことはありません。

白い物は、栄養が抜けてしまっている状態です。

たとえば、白米です。

白米は玄米を精白したものであるため、栄養も4分の1まで減ってしまっています。

食物繊維も乏しい。

本来、お米は茶色をした玄米であり、水に浸しておけば芽が出ます。

命が宿っているからです。

しかし、精白することで、玄米についている種皮や胚などの部分が取り除かれるため、大切なビタミンの大半が失われています。

いわば、魂が抜かれてしまっている状態です。

精米は大事な命である胚芽が取り除かれているため、水に浸しても変化はありません。

食べるなら、魂の抜けた白い白米より、栄養も魂も詰まった黒い玄米です。

もちろんパンも同じです。

白いパンより「全粒粉」や「ライ麦」を使った茶色のパンがいいでしょう。

砂糖なら「白砂糖」より「黒砂糖」です。

自然から取れた「蜂蜜」もおすすめです。

「黒い」というのは「栄養が詰まっている」という証拠です。

黒い物を食べると、肌まで黒くなるのではというのは完全な誤解です。

黒こそ、美しくスリムにさせるのです。

• 白い物より、黒い物を口にする。