あなたは見た目でマーガリンとバターを見分けることができますか。

よほど見慣れている人でないかぎり、簡単に見分けることができません。

見た目だけでなく、味までそっくりです。

見た目も味も同じように感じるマーガリンとバターですが、スリムな人はこの違いに強くこだわります。

レストランで食事をするときも「これはマーガリンを使っていますか。バターを使っていますか」と店員に聞きます。

わからなければ、その食事は選択しません。

買い物をするときにも食品の裏の栄養表示を見て、マーガリンなのかバターなのかをしっかり区別しようとします。

なぜ、マーガリンよりバターを選ぶのでしょうか。

マーガリンは太りやすいからです。

マーガリンは、トランス脂肪酸という質の悪い油を原料としているからです。

体内で分解されにくく、蓄積されやすい特徴があります。

しかも、太りやすいだけならまだしも体にもよくありません。

心臓疾患や発がんのリスクを高めたり、悪玉コレステロールや動脈硬化の原因になったりします。

そのほか、免疫力の低下・認知症・不妊・アレルギー・アトピーなど、数多くの悪影響が報告されています。

バターとマーガリンを比べたときに「マーガリンは植物性だから動物性のバターよりヘルシーだ」という人がいます。

しかし、植物性だからとはいえ、マーガリンを選ぶのは注意が必要です。

科学的にはマーガリンのほうが体に悪いことが、確実に証明されています。

欧米では「マーガリンを口にすることは穏やかな自殺」とまで言われ、食品で使う量が法律によって規制されているほどです。

口にしてからでは遅いです。

見た目では同じように見える「マーガリンとバター」ですが、実際のところは大違い。

だからこそ、スリムな人はマーガリンとバターの違いにこだわるのです。

• マーガリンより、バターを選ぶ。