よりおいしく食事を味わいたいなら、食べる前に「おいしそう」と思ってください。

ふざけて思うのではありません。

心から本気で思うことが大切です。

以前食べたときの印象を思い出すのもよし。

すると、本当においしく感じるでしょう。

おいしいものが、よりおいしく感じるでしょう。

魔法の力のように、より食のおいしさがアップします。

食べ慣れたものでも、普段よりおいしく感じるに違いありません。

気分の問題に思えますが、そうではありません。

なぜ「おいしそう」と思うだけで、おいしく感じやすくなるのか。

それは、唾液の分泌と関係しています。

「おいしそう」と思うだけで、唾液の分泌が促される

レモンを見て「すっぱそう」と思った瞬間、口の中でじわっと唾液が分泌されます。

口の中に唾液の水たまりができるでしょう。

条件反射の作用が働くためです。

「すっぱそう」と思った瞬間、過去にレモンを食べたときの記憶が再生されます。

食べていなくても食べているような感覚になります。

条件反射の作用が働いて、唾液の分泌が促されるのです。

この条件反射の作用は、レモンに限ったことではなく、おいしいものにも同じように起こります。

食べ物を見て「おいしそう」と思った瞬間、まだ食べていなくても頭の中で味が再生されます。

条件反射の作用が働いて唾液が分泌されます。

唾液の分泌が促されることで、一口目のおいしさがアップして、食事をよりおいしく感じることができるのです。

唾液は、おいしさを引き出す魔法の水

「おいしそう」と思ってから食べてください。

あなたの口の中に、じわっと唾液が広がるでしょう。

唾液の分泌は、少ないより多いほうがいい。

唾液は、おいしさを引き出す魔法の水です。

ちょっと意識するだけで、自然と魔法の水が生み出されます。

おいしそうと思って食べると、ますますおいしく感じられます。

最高の調味料は、あなたの口の中にあるのです。

• 「おいしそう」ときちんと思って、食の味わいを引き出す。