インドでは、朝からカレーが出ます。

私たち日本人には、朝からカレーは驚きですが、インド人には当たり前の光景です。

アメリカでは、朝から肉料理です。

イタリアでは、朝からパスタです。

タイでは、朝からからい食事です。

韓国では、朝からキムチです。

スペインでは、朝から脂っこい料理が出てきます。

それぞれの国では、どれも当たり前の光景です。

どれがいいのか悪いのかということはありません。

それぞれの国に、文化の違いがあって当然です。

朝食にも、違いがあって当然です。

それぞれに善しあしや善悪は、ありません。

そういうものだと考えることが大切です。

朝からからいものを食べたり脂っこいものを食べたりすると、おなかを壊すのではないかと思います。

まったく平気です。

食文化が何であろうと、小さいころから続けていると体が慣れて、そうした体質に変わります。

すると、朝からからいものを食べたり脂っこいものを食べたりしても、平気になるのです。

慣れてくると、その食事を口にしたとき、元気のスイッチが入ります。

「きたぞ、きたぞ。いつものものが、胃に入ってきたぞ！」

体が反応して、仕事や勉強に向けたスイッチが入ります。

これが大切です。

自分にとって、朝のスイッチとなるような食事が、あるかどうかです。

私たち日本人には、和食が基本です。

ご飯に納豆です。

ほかの国から見ると、こう思うでしょう。

「味気ない白い粒に、くさい豆を混ぜて食べるなんて、おなかを壊さないのか」と。

しかし、日本人には、平気なのです。

それがないと、朝が始まりません。

私たち日本人にとって、和食はとても当たり前です。

当たり前と思うからいいのです。

そういう体質になっている証拠です。

いま一度、当たり前の食事を見直しませんか。

「和食なんて普通すぎる。当たり前すぎる」と思いますが、だからいいのです。

私たち日本人にとって、食事の原点です。

小さいころから、和食を食べ続けています。

和食を食べると、元気のスイッチが自然に入るのです。

• その国らしい朝食の素晴らしさを、見直す。