食事マナー

西洋料理の
30の基本テーブルマナー

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お手洗いで席を外すときのスマートなナプキンの置き方。

お手洗いで席を外すときのスマートなナプキンの置き方。 | 西洋料理の30の基本テーブルマナー

食事中、お手洗いに行きたくなるときがあります。

食事中にお手洗いの立つのは、基本的にいいことではありません。

せっかくのおいしい食事の味や雰囲気を損ねてしまうためです。

レストランでは食事の味だけでなく、香りにも気を配っています。

おいしい食事は、味だけでなく、香りも素晴らしいものです。

一度、お手洗いへ行くと、悪臭が邪魔をして、味が損なわれてしまいやすいのです。

もし友達と同席なら、会話の流れを妨げる可能性もあるでしょう。

せっかく会話が盛り上がったところで席を外されると、雰囲気が崩れてしまいやすくなります。

したがって、できるだけお手洗いは控えるようにするのが、基本的なマナーです。

 

しかし、そうは言っても、お手洗いに向かいたいときがあるでしょう。

食事中、膝の上に置いているナプキンですが、お手洗いなどで中座をする際、どうすればいいのでしょうか。

椅子の上にナプキンを置くのが正解です。

ナプキンの中央を持って、三角の状態にして、椅子の上に置きます。

「まだ食事中です」という店員へのサインになるのです。

また、別の表現として「ナプキンを椅子の背もたれにかける」という方法もあります。

マナーとしては違反ではありませんが、あまりおすすめはしません。

同席者がいると、汚れのついたナプキンが視界に入ってしまい、不快にさせる場合があるためです。

わざわざ椅子の上に置くのは、同席者の視界に入れないための工夫なのです。

西洋料理の基本テーブルマナー(6)
  • 食事中、お手洗いに行くときは、ナプキンをたたんで、椅子の上に置く。
ナプキンをつけるタイミングと付け方。

もくじ
西洋料理の30の基本テーブルマナー
お手洗いで席を外すときのスマートなナプキンの置き方。 | 西洋料理の30の基本テーブルマナー

  1. テーブルマナーは、先人たちの知恵の結集だ。<br>すべての動きに意味がある。
    テーブルマナーは、先人たちの知恵の結集だ。
    すべての動きに意味がある。
  2. テーブルマナーは集中して学んだほうが、身につきやすい。
    テーブルマナーは集中して学んだほうが、身につきやすい。
  3. 欧米テーブルマナーは、面倒くさいようで、慣れてしまえば実は楽。
    欧米テーブルマナーは、面倒くさいようで、慣れてしまえば実は楽。
  4. 自分たちで席を勝手に決めない。
    自分たちで席を勝手に決めない。
  5. レストランの壁側の席は、上席。
    レストランの壁側の席は、上席。
  6. お手洗いで席を外すときのスマートなナプキンの置き方。
    お手洗いで席を外すときのスマートなナプキンの置き方。
  7. ナプキンをつけるタイミングと付け方。
    ナプキンをつけるタイミングと付け方。
  8. 奥が深いナプキンをつける理由。
    奥が深いナプキンをつける理由。
  9. テーブルクロスが長いと、足元の緊張が緩みがちになる。
    テーブルクロスが長いと、足元の緊張が緩みがちになる。
  10. 熱い飲み物を飲むとき、息を吹きかけたりすすったりしないこと。
    熱い飲み物を飲むとき、息を吹きかけたりすすったりしないこと。
  11. 「食事中」のサインは、皿の上でカトラリーを「ハの字」に置く。
    「食事中」のサインは、皿の上でカトラリーを「ハの字」に置く。
  12. レストラン内では、携帯電話の電源を切るのがマナー。<br>もしくはマナーモードにする。
    レストラン内では、携帯電話の電源を切るのがマナー。
    もしくはマナーモードにする。
  13. 食事が出てくるまで待っているときの一番かっこいい姿勢。
    食事が出てくるまで待っているときの一番かっこいい姿勢。
  14. 食事が出るまでの間で許されるのは「手帳の確認」と「読書」まで。
    食事が出るまでの間で許されるのは「手帳の確認」と「読書」まで。
  15. 食事が終わり、皿を下げてほしいときのサイン。
    食事が終わり、皿を下げてほしいときのサイン。
  16. 食事中のげっぷ・くしゃみ・おならは、できるだけ控える。
    食事中のげっぷ・くしゃみ・おならは、できるだけ控える。
  17. フォーマルなレストランの場合、仲間と料理を分け合うのはマナー違反。
    フォーマルなレストランの場合、仲間と料理を分け合うのはマナー違反。
  18. 食事中、友達との会話が盛り上がるのは、実は隣のお客さんの協力があってこそ。
    食事中、友達との会話が盛り上がるのは、実は隣のお客さんの協力があってこそ。
  19. フィンガーボールの水は、指を洗うもの。
    フィンガーボールの水は、指を洗うもの。
  20. ずらりと並んだナイフとフォークは、外側から使えば間違いない。
    ずらりと並んだナイフとフォークは、外側から使えば間違いない。
  21. 落としたナイフやフォークを、自分で拾わない。
    落としたナイフやフォークを、自分で拾わない。
  22. ナイフとフォークの使い方をごちゃごちゃにしない。
    ナイフとフォークの使い方をごちゃごちゃにしない。
  23. 音を立てずに食事をするのが、エレガント。
    音を立てずに食事をするのが、エレガント。
  24. 喫煙が許可されているレストランであろうと、食前・食事中の喫煙は控えること。
    喫煙が許可されているレストランであろうと、食前・食事中の喫煙は控えること。
  25. どぎつい香水やオーデコロンは、食欲を減退させる。
    どぎつい香水やオーデコロンは、食欲を減退させる。
  26. ご飯を食べるときのフォークの正しい使い方。
    ご飯を食べるときのフォークの正しい使い方。
  27. 汚い話や下ネタは、レストラン内では控えること。
    汚い話や下ネタは、レストラン内では控えること。
  28. 食事中に避けるべき、見落としやすい話題とは。
    食事中に避けるべき、見落としやすい話題とは。
  29. 取りたいものがあっても、人前に手を差し出さないこと。
    取りたいものがあっても、人前に手を差し出さないこと。
  30. 食事が終わった後のナプキンのたたみ方。
    食事が終わった後のナプキンのたたみ方。

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