私の実家は兼業農家で、ミカンを作っています。

庭は畑であり、ミカンがたくさんあります。

ときどき、熟れ具合を確かめるために、ミカンをかじることがあります。

甘酸っぱい味が口の中いっぱいに広がります。

「おいしいな」

ミカンのおいしさに癒されているとき、ふと気づいたことがあります。

市販されている缶に入った果汁100パーセントのミカンジュースとは、全然印象が違います。

実家の畑になっているミカンのほうが、はるかにおいしい。

最初はミカンの種類が違うためかと思いましたが、同じミカンの種類でも伝わってくるものが違います。

味は同じでも、飲んだときに体に伝わる元気が違います。

なぜでしょうか。

それは、フレッシュだからです。

たしかにどちらも「果汁100パーセントのミカンジュース」であることには変わりありません。

ビタミンの量も変わりません。

しかし「フレッシュさ」は、まったく異なります。

濃縮還元したミカンジュースは、フィルターを通して、ミカンの大事な命が抜き取られている状態です。

ビタミンは豊富に含まれていますが、肝心のフレッシュが欠けています。

それは缶の裏にある栄養表示には表れない数字です。

一方、絞りたてミカンジュースは、フレッシュそのものです。

人間が元気を出すのは、ビタミンを摂取したときだけではありません。

フレッシュを口にしたとき、元気が出ます。

フレッシュな果物には、命が宿っています。

命を口にしたとき、命が震えます。

フレッシュなミカン・リンゴ・バナナをそのままかじるほうが、おいしいばかりでなく、元気まで出てきます。

昔からお見舞いといえば、フレッシュな果物が定番です。

なぜ果物かというと、フレッシュな果物には命が宿っているからです。

栄養以外の大事なものです。

「果物の命を食べて、元気になってください」という意味があるのです。

• フレッシュな果物を、食べる。