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ません。 気づけないと、注文もできません。 素晴らしい料理は、メニューの裏側に書かれていることもあります。 料理 ...
てから、裏側にもメニューがあることに気づいて「こんな料理があったの?」と思うことがあります。 メニューの裏側に ...
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、すぐ試そう。 貴重な縁を生かすのが、あなたの仕事。 料理が趣味という人も多いでしょう。 料理を作るのが好きで、 ...
うかな」と考えるのが好きな人もいるでしょう。 日頃から料理を作っている人は、レシピを見つけるアンテナが敏感です ...
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のようには使わない。 箸は2本の棒からできていますが、料理を切り分けるとき、1本ずつ箸を持って使う人がいます。 ...
たとえば、豆腐のような柔らかい料理が出ると、箸を左右に1本ずつ持ち、一口サイズに切り分け ...
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食では、原則としてハンカチは使わず、懐紙を使う。 日本料理では、基本的にハンカチを使いません。 そもそもハンカチ ...
のです。 もちろんハンカチを持参してもいいですが、会席料理の場合、基本的に使いません。 ナプキンも置かれていませ ...
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け入れてみる」という方法です。 どんなお店にも「一押し料理」があります。 旬の食材を使っていたり、よく売れている ...
ら、おすすめを教えてくれるでしょう。 「今の季節はこの料理が旬でおすすめです」 「この料理がおいしくて大好評です ...
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」と感謝する。 お店に入って、メニューを眺め、食べたい料理を決めました。 注文をしようとしたところ、店員さんから ...
間がかかって嫌だな」とむっとするのではありません。 「料理に時間がかかることを教えてくれてありがとう」と感謝す ...
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中華料理の30の食事マナー その21 上海ガニの上手な食べ方。 上海 ...
料理の代表的料理と言えば、やはり「上海ガニ」ですね。 巨大なカニが、ま ...
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ダイエットにもなります。 (メリット2)自分磨きになる 料理技術の向上は、自分磨きの1つになります。 料理の技術は ...
一生役立つので、覚えて損はありません。 料理を通して、健康への知識を深めるきっかけになるでしょう ...
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会席料理を上品に食べる30の食事マナー その17 食事中は、お茶を ...
はお茶を飲まない。できれば水も控えたい」 格式ある日本料理店で和食を頂く際は、食事中、お茶が出されないはずです ...
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会席料理を上品に食べる30の食事マナー その22 アルコールが入る ...
とはいえ、大きな声で騒ぎすぎない。 中華料理では、食事の際、謙遜しすぎたり話を控えたりするのはマ ...