101110件(529件中)の検索結果
外食では、食べるだけでなく「サービス精神」を勉強できる。 4191
... ヒーのおかわりはいかがですか」と尋ねてきてくれます。 お客さんが誕生日であることを知ると、店員が集まり「ハッピ ... ースデー」の歌を歌うサービスをしてくれます。 もちろんお客さんは、恥ずかしそうです。 店中に声が響き渡ります。 ...
レストラン内では、携帯電話の電源を切るのがマナー。もしくはマナーモードにする。 4191
... 電話による会話は好ましくありません。 レストランでは、お客さんの会話の声も、BGMです。 そんな中、急な携帯電話の ... 惑をかけます。 自分はいいかもしれませんが、周りにいるお客さんのことを考えましょう。 せっかくのおいしい食事と楽 ...
想像したことは、現実になる。 4152
... 営業の仕事をしているあなたが、ある日、上司と一緒にお客さんのところへ向かいました。 向かっている車の中で、上 ... あなたに次のような注意をしました。 「いいかい。今回のお客さまはお得意先だ。絶対に失敗はいけないよ。失敗したら ...
ドアのないお店ほど、繁盛する。 4152
... し迷いました。 とりあえず、店内の雰囲気と、どのくらいお客さんがいるのかが気になりました。 しかし、ドアが閉まっ ... けなくても、入店できる長所があります。 店内の雰囲気やお客さんの様子が、外からでもすぐ確認できます。 初めてのお ...
「これでいいです」より「これがいいです」。 4152
... コーヒーを注文するときに「これでいいです」と注文するお客さんがいます。 私は聞いていてもどかしい気持ちになりま ... 。 注文される側としては、かなり気持ちがへこみます。 お客さんが不満足であることが、はっきり感じられるからです ...
まとめ | 不況を乗り切る経営者の30の心得 4152
... 判断する。 14.会社の外で聞く本音に、耳を傾ける。 15.お客さまが触れる部分のコストカットは、やめる。 16.不況の ... ときこそ、お客さまへのサービスをむしろ強化・充実させる。 17.不況の ...
貧乏な人に、プロはいない。 4152
... 高い結果を出しています。 質の高い結果を出しているからお客さまに喜ばれ、お客さまに喜ばれる仕事ができているから ... 結果しか出せません。 質の低い結果しか出せていないからお客さまに喜ばれず、思うように収入も得られません。 仕事が ...
道端に店内の一部を出したお店は、必ず売れる。 4113
... 売る」という行為は、大きなメリットがあります。 通常、お客さまの立場としては、店内に入るには勇気がいります。 「 ... 足を踏み入れようとします。 しかし、たいていほとんどのお客さまがここで断念します。 店に入るのは、面倒なことです ...
給仕やソムリエの質は、料理以上に引かれる魅力になる。 4113
... があります。 その前を通りかかると、楽しそうに話をするお客をいつも見かけます。 フォーマルなレストランと言えば、 ... すから、頻繁にレストランの目の前を通ります。 いつも、お客さんの楽しそうな笑顔が気になって仕方ありません。 なぜ ...
これからは「いかに遊んだか」が、収入の差になる時代。 4113
... 事なら、心理学の本を読んで、人の心について学びます。 お客さんの心をつかむ方法を学んで売り上げが上がれば、遊び ... 楽しくなるでしょう。 販売の仕事なら、繁盛している店にお客さんとして行って、陳列方法をよく観察します。 学んだ点 ...
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