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て、コーヒーはソーサーを持ちながら飲まない。 「一連のフルコース料理をすべて食べ終えました」という最終的なサイン。 デ ...
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ていました。 しかし、社会人になって何度もレストランでフルコース料理を経験していくうちに「一皿ずつサーブされる意味」 ...
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一本ずつと思います。 しかし、フォーマルなレストランでフルコースをオーダーすると、数多くのナイフとフォークがずらりと ...
ークではなく、それぞれ大きさや形が微妙に異なります。 フルコースではさまざまな料理が次々と出てきますが、料理に応じた ...
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3 複数のデザートが出てきたとき口にする、賢い順番。 フルコース料理では、食後のデザートが2種類、出ることがあります。 ...
場合によっては3種類以上のときもあります。 さすがフルコースです。 このとき、深く考えることなく「おいしそうなもの ...
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洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー その11 パンを食べなが ...
ープを飲まない。 パンを食べてからスープを飲まない。 フルコースでは、スープとパンが同時に出てくることがあります。 こ ...
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家族全員が揃って食事をする最後ということで、最上級のフルコースをオーダーして、会話を楽しんでいました。 問題は、レス ...
いう話にもなりました。 しかし、自宅までは距離があり、フルコースの食事代より高い値段になるのは確実です。 家族全員がた ...
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調子に乗り、ワインを飲みすぎてしまいやすくなります。 フルコースの後半あたりから、理性を維持できなくなればなるほど、 ...
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対して頑固に断り続けるのは、逆に失礼だ。 レストランのフルコースで、中座するときのベストタイミング。 ワインの予算を、 ...
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洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー その19 カトラリーを使 ...
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洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー その20 ブロシェット( ...
串焼き料理)の上手な食べ方。 フルコースでは「ブロシェット」と呼ばれる料理が登場することがあ ...