レストランで食事をした後、どうしていますか。

1人なら「満腹になった。また来よう」と心の中で、つぶやいていることでしょう。

同席者がいれば「おいしかったね」と楽しく語り合っていることでしょう。

それもいいのですが、もう1つ、加えてほしい習慣があります。

感想を、ぜひアンケート用紙に書いてほしいのです。

レストランに行くと、アンケート用紙が用意されています。

テーブルの上や、入り口付近にあります。

アンケートを書くのは任意ですが、書いたほうがいいです。

友人と「おいしかったね」と話す時間とエネルギーを、ほんの少し、アンケート用紙に向けるだけです。

「どうせアンケートを書いても、適当にしか読まれないだろう」と思うのは、大間違いです。

実際アンケートは、一字一句よく読まれています。

しかも、関係者に広く行き渡り、情報が共有されています。

支配人、料理人、給仕などです。

友人に話せば1人にしか伝わりませんが、アンケートに書くと関係者全員に伝わります。

不満があれば、アンケートに書いたほうがいいです。

「大胆に書くと失礼ではないか」と思いますが、レストランには貴重な意見です。

アンケートを見て、喜んだり発見したりして関係者は反省し、サービスの向上に努めるでしょう。

再び縁があって足を運んだとき、サービスが向上していることに驚きます。

アンケートに感想を書く手間は、無駄ではありません。

自分のところに戻ってくるのです。

だからこそ、アンケート用紙に書かれた意見は、貴重です。

関係者にとって、天からの啓示のようなものです。

アンケート用紙に感想を書けば、あなたは神様になれるのです。

• サービスを受けた感想を、アンケートに書く。