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その7 ワインのオーダー時に、ソムリエから言われた「デキャンタージュ」とは。 「デキャンタージュしますか」 レストランでワ ...
すると、ソムリエから尋ねられ、驚くことがあります。 「デキャンタージュとは何だろう」と思うのです。 あまり聞き慣れない言葉で ...
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インを飲む場合、意図的に風味を深める方法があります。 デキャンタージュは、その方法の1つです。 若いワインを別の容器に移すこ ...
れを「ワインを開かせる」と言うのです。 若いワインは、デキャンタージュで、味を開かせる。 ...
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けてから、徐々に変化するワインの味を楽しむ。 7.気軽にデキャンタージュをお願いする。 8.若いワインは、デキャンタージュで、味 ...
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ていく。 ワインのオーダー時に、ソムリエから言われた「デキャンタージュ」とは。 「ワインを開かせる」の意味とは。 テイスティ ...
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かもしれません。 ワインをあけてからしばらく置いたり、デキャンタージュで味を開かせたりすると、意外な味を発見することがある ...