... に移すのでしょうか。 その意味は、2つあります。 (1)沈殿物を取り除くため 主に古いワインの場合に、デキャンター ... ジュされる目的です。 年代の古いワインは、熟成の過程で沈殿物が発生することがあります。 沈殿物は有害ではないので ... ... 、箸でかき回さない。 吸い物は、しばらく時間がたつと、沈殿が目立ちます。 みそや具には重みがあるので、上半分は透 ... に横にそろえて持つと、品がよく見えます。 【まとめ】 沈殿物が気になるときは、箸で1回だけさっと混ぜる。 ... ... 多い料理は、汁を切ってから食べるか、懐紙を使う。 10.沈殿物が気になるときは、箸で1回だけさっと混ぜる。 11.器の ...