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人生の教科書
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61～70件（129件中）の検索結果
給仕や料理人に喜ばれる30のテーブルマナー 5762
... いしいワインも、適量を超えると、味がわからなくなる。 給仕やソムリエの質は、料理以上に引かれる魅力になる。 髪の ...
テーブルマナーのすすめ 5762
... を、最初から求めない。 結果には、タイムラグがある。 給仕やソムリエに、嫌われる客と好かれる客の特徴。 ルールは ... 続く。 クレームを言った後は、再訪問するのがマナー。 給仕にとって「おいしい」ほど、嬉しい褒め言葉はない。 テー ...
まとめ | 西洋料理の30の基本テーブルマナー 5689
... たら「失礼」と言う。 17.料理をシェアしたいときには、給仕を呼んで、取り分けてもらう。 18.食事中、大声を出さな ... いく。 21.落としたナイフやフォークは、自分で拾わず、給仕に拾ってもらう。 22.ナイフは切るために使い、フォーク ...
ワインのテイスティングをするときの6つの手順。 5628
... なく「後味」も、うまく確かめることができます。 （6）給仕にワインの可否を伝える テイスティングは「おいしいかど ... がないかどうか」を確かめるものです。 問題がなければ、給仕に「結構です」と一言言うのがスマートです。 基本的に、 ...
テーブルクロスが長いと、足元の緊張が緩みがちになる。 5409
... う以前の問題です。 足を組むと横柄な態度になりがちで、給仕や料理人に対して失礼にあたります。 貞淑な女性が足を組 ...
案内されたテーブル席に座るときは、左側から。 5409
... その4 案内されたテーブル席に座るときは、左側から。 給仕がテーブル席へ案内をして引いてくれた椅子には、左側か ...
料理が食べ終わったら、すべての蓋は元どおりにする。 5409
... それが「食事が終わりました」というサインにもなり、給仕には盆を下げやすくなります。 これで会席料理は終了です ...
「食事中」のサインは、皿の上でカトラリーを「ハの字」に置く。 5336
... 的に席が空くわけですが、ここが問題です。 空席を見て、給仕が食事も会計も済んだと勘違いをして、皿を下げてしまう ...
ご飯を食べるときのフォークの正しい使い方。 5336
... など、フォークではライスが食べにくい人は、箸がないか給仕に尋ねてみてもいいでしょう。 ただしフォーマルなレスト ...
食事中に避けるべき、見落としやすい話題とは。 5336
... 食事への批判のせいで、同席者や周りの人だけでなく、給仕や料理人に対しても不快にさせてしまうのです。 「なんだ ...
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