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- 取り分ける順番や量など、目上の人に対する配慮をする。 3538
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... 中華料理の30の食事マナー その10 取り分ける順番や量など、目上 ... 円卓テーブルで食事をする中華スタイルの場合、まず「料理を取り分けること」から始めます。 西洋料理では、あらか ...
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- 和気あいあいとする中華料理の、ささいな難しさ。 3538
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... 中華料理の30の食事マナー その2 和気あいあいとする中華料理の、 ... る機会があります。 これからは、世界中の人にとって中華料理のマナーが必要になる時代となるでしょう。 中華料理では ...
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https://happylifestyle.com/9037
- 茶碗とちりれんげ以外の器は、器を持ち上げない。 3538
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... 中華料理の30の食事マナー その8 茶碗とちりれんげ以外の器は、器 ... を持ち上げない。 日本料理では、持ち上げてよい器と持ち上げてはいけない器が混在 ...
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https://happylifestyle.com/9041
- 苦手な料理は、あえて最初から手をつけない。 3538
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... 会席料理を上品に食べる30の食事マナー その8 苦手な料理は、あえ ... て最初から手をつけない。 食べられない料理が出たとき、あなたの場合はどうしていますか。 学校の給 ...
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https://happylifestyle.com/9153
- 仕事だけ楽しむのではない。準備と後片付けも楽しもう。 3538
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... 事だけ楽しむのではない。 準備と後片付けも楽しもう。 料理が好きな人は、調理だけ楽しんでいません。 準備している ... を楽しむ ・調理方法を再確認することを楽しむ 「上手に料理がうまくいって楽しかったな。次はどんな料理を作ろうか ...
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https://happylifestyle.com/23510
- 全体を把握しているからこそ、上手な配分ができるようになる。 3520
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... 。 ビュッフェでも同じです。 皿を取って、目の前にある料理を次から次へと取っていくのはよくありません。 無計画す ... ぎます。 最初はどのような料理が並んでいるのか、料理全体を把握します。 ここに3分く ...
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https://happylifestyle.com/9023
- 専門店にはハズレが少ない。特に一品のみの専門店は要チェック。 3520
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... す。 それは「専門店」です。 専門店とは、特定の種類の料理に絞って提供しているお店のことです。 とんかつの専門店 ... 専門店と銘打つことで、人・食材・設備などを限られた料理に投下できます。 選択と集中を行うことになるため、料理 ...
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https://happylifestyle.com/24318
- コース料理でパンを食べるときに陥りやすい罠。 3503
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... ルコースで心がけたい30のテーブルマナー その26 コース料理でパンを食べるときに陥りやすい罠。 パンが出されるタイ ... ミングは、おおむね決まっています。 コース料理では、基本的にパンはメインディッシュの前に出されます ...
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- ほかのお客さんと提供順が前後しても、いらいらしない。 3503
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... ほかのお客さんと提供順が前後しても、いらいらしない。 料理の提供順がほかのお客さんと前後することがあります。 自 ... 自分が軽く扱われたように感じるかもしれません。 自分の料理が後回しにされた印象を受けるかもしれません。 たしかに ...
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- 魚の骨の取り方を親から学んでいない人は、どうすればいいのか。 3503
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... わからない。親から教わってない」という人がいます。 魚料理が苦手という人は「骨を取るのが面倒だから」という理由 ... 骨の取り方がわからないから」という理由もあります。 魚料理は食卓に並ぶ定番の1つです。 日頃から食卓に魚料理が並 ...
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