61～70件（1167件中）の検索結果
- 食レポは、気軽に楽しめるエンターテインメント。 4360
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...ビ番組で食レポをしている人を見かけます。 テレビでは、料理の外観は伝えられても、味や香りは伝えられないため、言...葉や表情でおいしさを伝えます。 味・香り・食感など、料理のおいしさを上手にわかりやすく表現していますね。 言葉... -
- 脂っこい中華料理を毎日食べている中国人が、太らない理由。 4343
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...中華料理の30の食事マナー その19 脂っこい中華料理を毎日食べて...いる中国人が、太らない理由。 中華料理は、全般的に「脂っこい」のが特徴です。 そういう文化、... -
- お店の人が会計伝票を置く前に、料理を食べ始めないこと。 4325
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...になる30の方法 その10 お店の人が会計伝票を置く前に、料理を食べ始めないこと。 レストランで注意したいマナーがあ...ります。 お店の人が料理を運んで、テーブルの上に会計伝票を置きます。 このとき... -
- 給仕との会話は、料理の味をより引き立てるためにある。 4302
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...ナーの達人が心がける30の心得 その15 給仕との会話は、料理の味をより引き立てるためにある。 レストランでは、給仕...ったメニューがあれば「何だろう」と思います。 イタリア料理やフランス料理のメニューには、書かれている料理名を読... -
- 幸せになりたいなら、舌を肥やしてはいけない。 4285
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...えれば肥えるほど「おいしい」の基準が高くなり、普通の料理では満足できなくなります。 普通の料理を食べても「あま...りおいしくないね」と感じるようになります。 おいしい料理を食べても「別に普通の味だね」と感じるでしょう。 舌が... -
- 気が利く人は、料理の取り分けを積極的にする。 4267
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...気が利く人になる30の方法 その16 気が利く人は、料理の取り分けを積極的にする。 仕事の打ち合わせで、クライ...アントと一緒に食事に行くことがあります。 特に中華料理では、お決まりの光景です。 大皿1つに大きな料理が出て... -
- 熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに食べ始めよう。 4267
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...る必要はありません。 早く食べ始めることが大切です。 料理人は、できるだけ温かいものを食べていただけるよう段取...りを考えながら、素早く料理をしています。 給仕は、出来上がった料理を素早く客人の... -
- 何を食べようかと、箸を皿の上で迷わせないこと。 4267
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...と。 想像してみましょう。 箸を持ったまま、並べられた料理をぐるぐると迷ってしまうことがありませんか。 「どれを...ですが、マナー違反になります。 見方によっては、好きな料理がなくてどうしていいのか、わからない印象を受けます。... -
- 洋食フルコースで心がけたい30のテーブルマナー 4250
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...もくじ フルコース料理は、必要とされるテーブルマナーもフルコース。 フルコー...をオーダーする前に、気をつけておきたいこと。 フランス料理の一般的なフルコースメニューの順番と意味。 イタリア料... -
- テーブルの上に何気なく置かれている料理の「ある法則」とは。 4209
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...食べ方マナー その6 テーブルの上に何気なく置かれている料理の「ある法則」とは。 ビュッフェに行く機会があれば、料...理台に並べられた料理の順番に注目してみましょう。 適当に料理が並べられてい... -
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